Onder ultrabewerkte voedingsmiddelen vallen producten die veel suiker, vet en zout bevatten, maar juist arm zijn aan vitamines, mineralen en vezels. Taart, snoep, frisdrank en chips valt hier bijvoorbeeld onder. Van deze voedingsmiddelen eet je namelijk snel veel te veel, zonder dat het echt voedingsstoffen bevat.
Neem wat extra vet
Gebruik vloeibare bak- en braadproducten of olie voor het bereiden van de maaltijd en smeer margarine uit een kuipje op je brood. Nu je aan moet komen kun je de vettere varianten van vlees, zuivelproducten en kaas nemen. Noten, avocado en vette vis zijn ook geschikt.
Als je snel in gewicht wilt aankomen, richt je dan op ongeveer 700-1000 calorieën boven je onderhoudsniveau. Je hoeft niet voor de rest van je leven calorieën te tellen maar het helpt om het de eerste paar dagen/weken te doen om een gevoel te krijgen van hoeveel calorieën je eet.
Het aankomen in spiermassa is sowieso gelimiteerd. Als beginnende mannelijke krachtsporter kun je wekelijks ongeveer 0,1 tot 0,25 kg spieren opbouwen. Voor vrouwen geldt ongeveer een maximum van 0,12 kilo per week.
Welk product heeft de meeste calorieën? Energierijke producten met veel calorieën zijn bijvoorbeeld gedroogd fruit (abrikozen, rozijnen, dadels etc.), avocado, olie, vette sauzen, noten en notenpasta, hummus, vlees- en kaasvervangers.
Als je wil aankomen moet je veel eten, dat is logisch. Maar zonder het gevoel van honger is dit echt onbegonnen werk. Om meer of sneller honger te hebben kan je minder vezels eten, meer vloeibare calorieën innemen, minder rauwe groenten eten (maar dan wel meer warme natuurlijk) en beter kauwen.
Jammer genoeg niet zo gek veel: 500 extra calorieën per dag eten (die je dus niet verbrandt) gedurende een week zal er al voor zorgen dat je een kilo bijkomt. Het is dan ook niet zo verwonderlijk dat je met gemak enkele kilo's zwaarder terugkomt van een all-inclusivevakantie in het buitenland.
Je kunt makkelijk 2 kilo aankomen in 1 week of zelfs 2 kilo aankomen in 1 dag als je meer koolhydraten hebt gegeten dan normaal. Dit geldt met name voor vrouwen die een koolhydraatarm of een koolhydraatbeperkt dieet volgen. Dat betekent niet dat koolhydraten slecht voor je zijn en zorgen voor veel vetopbouw.
Je moet in totaal minimaal 5500 calorieën binnenkrijgen in één dag om een halve kilo aan te komen. Om 2 kilo in één dag aan te komen moet je 16000 kilocalorieën eten. Dit is vrijwel onmogelijk. Je moet dan zo extreem veel eten, dat je zelfs na hele flinke eetbuien niet aan deze hoeveelheden komt.
Wat moet je eten om aan te komen
Door veel te bewegen zul je je ook fitter en gezonder voelen. Omdat je wilt aankomen, kun je de vette varianten van vlees, zuivel en kaas gebruiken. Avocado's, noten en vette en/of wilde vis, noten, kokosolie, biologische vrije uitloop eieren zijn leveranciers van goede vetten.
Vet is het macronutriënt dat meestal genoemd wordt als een antwoord op de vraag 'Waar word je dik van? '. De reden is simpel: vet bevat maar liefst 9 calorieën per gram, waar dat bij koolhydraten en eiwitten 4 calorieën is. Wanneer je veel vet eet, is de kans dus groter dat je een overschot aan calorieën creëert.
Zetmeelachtige en bepaalde wortelachtige groenten zouden op lange termijn bijdragen tot een zwaarder gewicht. Daaronder vallen onder andere erwten, maïs, wortelen, pompoen, pastinaak en – no surprise there – aardappelen.
Vanaf week twee begint de gewichtstoename vaak pas. Stel je bent een man van 1,80m en je weegt ongeveer 60 KG dan is een toename van 4KG in de eerste maand zeker te doen. Het is niet uitgesloten dat je zelfs 6 KG gaat halen. Dit is natuurlijk niet alleen maar spier.
Wat je allemaal moet eten om een halve kilo aan te komen? Denk aan twee pizza's (2.000 calorieën), een grote zak chips (1.000 calorieën) en een chocoladereep (500 calorieën). Dat is dus bovenop wat je normaal eet op een dag en zonder dat je sport.
Niemand kan zoveel eten op één dag. Je kan dus niet zomaar 1, 2 of 3 kilo vet aankomen in 1 dag! Een stijging in het lichaamsgewicht is dus zeker niet hetzelfde als een stijging in het lichaamsvet.
Heel veel mensen kennen het, je staat 's ochtends op de weegschaal en je bent ineens 1-2 kilo zwaarder dan de dag ervoor. Een plotselinge stijging van het gewicht is zeker niet gek, maar het wordt niet veroorzaakt door een enorme stijging in vetmassa of spiermassa.
First things first: om in één dag 2 kilo aan te komen in lichaamsvet moet je dus bijna 15.000 calorieën meer eten dan je die dag verbrand. Een kilo lichaamsvet staat namelijk gelijk aan meer dan 7000 calorieën, 7.700 calorieën om precies te zijn. En je begrijpt: dat is natuurlijk vrijwel onmogelijk.
Een goede bulk zou moeten leiden tot 2,5 tot 3 kg gewichtstoename per maand. Een andere mogelijkheid is dat je in de bulkfase niet aankomt en geen spiergroei realiseert. Dit zal zich uiten in een gelijkblijvend gewicht en een vetpercentage dat nagenoeg hetzelfde blijft.
Als u te mager bent, geldt het advies ten minste de hoeveelheden basisvoeding aan te houden. Om het gewicht te verhogen, is het verder nodig vaker wat tussen de maaltijden door te eten. Verder doe u er goed aan regelmaat aan te brengen in het eetpatroon en de tijd te nemen om rustig te eten.
Oorzaak van ondergewicht
Ondervoeding. Lichamelijke aandoeningen, zoals ziekten van maag en/of darmen, AIDS, kanker, beroerte of ernstige brandwonden. Psychische aandoeningen, zoals de eetstoornissen anorexia en boulimia nervosa of dementie en bepaalde persoonlijkheidsstoornissen.
Bij ondergewicht weegt iemand minder dan goed is voor de gezondheid. Ondergewicht is een risico-indicator voor ondervoeding. Ondergewicht is eenvoudig vast te stellen met de Body Mass Index (BMI). Iemand heeft ondergewicht bij een BMI onder de 18,5 kg/m2.
