In principe hoeft de Airfryer niet voor te verwarmen bij het bereiden van een product. Vaak wordt er bij bereidingstijden wel vanuit gegaan dat de Airfryer wordt voorverwarmd. Mocht je het product toch al gelijk in de Airfryer doen zul je ongeveer 2 tot 3 minuten bij de bereidingstijd op moeten tellen.
Maak voor het eerste gebruik de binnenkant en de pan of de mand van de airfryer schoon. Doe dit met een zachte afwasborstel of een doekje zodat je de laag niet beschadigt. Maak de onderdelen droog, steek de stekker in het stopcontact en je eerste bakprogramma met een airfryer kan beginnen!
Bij de eerste keer gebruiken haal je de airfryer uit de doos en verwijder je al het plastic en overige producten van het apparaat. Waarom moet je dit doen? De luchtfriteuse kan tot wel 250 graden heet worden, stickers zullen dus verbranden of gaan smelten.
Uw Airfryer voorverwarmen
De Airfryer begint op te warmen, wat twee tot drie minuten duurt. Als de ingestelde temperatuur bereikt is, begint de Airfryer te piepen, waarna u de bereidingstijd in kunt stellen (hierna stopt de Airfryer met piepen).
De airfryer is instelbaar van 80 tot 200 graden. De airfryer kan ook zonder de mand gebruikt worden en daardoor past er makkelijk een bakvorm in.
Nee, het gebruik van bakpapier en aluminiumfolie in uw Philips Airfryer wordt om de volgende redenen niet aanbevolen: Als u de bodem van de mand bedekt, wordt de luchtstroom in de Airfryer beperkt. Hierdoor functioneert uw Philips Airfryer niet optimaal.
Breng met een kwastje een dunne laag olie aan op de etenswaren of gebruik een oliespray. Breng slechts 1 laag aan. Als u te veel olie gebruikt, drupt deze in de pan van de Airfryer tijdens het heteluchtfrituren.
Waar normaal gesproken friet gebakken wordt in de kokendhete olie van de frituur, komt er bij de airfryer alleen hete lucht aan te pas. Zowel aan de onderkant als de bovenkant van het mandje wordt hete lucht rond geblazen.
Naast huisgemaakt brood kun je net zo makkelijk afbakbroodjes in de airfryer afbakken. Op de verpakking vind je hoe hoog de oven moet, zet dan de airfryer 20 graden lager en bak ze in de helft van de tijd gaar. Lekker nieuws: deze bakroutine kun je ook herhalen met andere afbaksnacks, zoals worstenbroodjes.
U kunt allerlei soorten diepvriesfrites bereiden in de Philips Airfryer, zoals ovenfrites, frites voor in de frituurpan of speciale frites voor de Airfryer. Raadpleeg de NutriUApp (www.philips.com/nutriu) en de gebruikershandleiding voor instellingen en tips voor het bereiden van frites.
Airfryer schoonmaken na elk gebruik
Het beste is om na elk gebruik je airfryer schoon te maken. Dat voorkomt dat vuil aankoekt. En het vermindert de baklucht bij de volgende keer bakken.
Toevoegen van olie
Voeg nooit, maar dan ook nooit, olie toe aan de Airfryer zelf. Door de hitte gaat dit spatten. Marineer in plaats daarvan de etenswaren of bestrijk ze met een klein beetje olie. Je kunt hiervoor bijvoorbeeld olijfolie, arachideolie of zonnebloemolie gebruiken.
Verwarm de airfryer voor op 140°C en bak de frieten 8 minuten. Haal ze dan uit het mandje en doe ze in een mengkom. Voeg 1 el (zonnebloem)olie toe en schud de kom heen en weer zodat alle frieten bedekt zijn met een laagje olie. Verhoog de temperatuur naar 180°C en bak de friet opnieuw in niet te grote porties in ca.
Gewone frituur kroketten bak je in de Airfryer op 200 graden 8 – 10 minuten. Er zijn verschillende merken diepvries frituur kroketten, welke allemaal in de Airfryer kunnen. Je hebt de goedkope Albert Heijn Basic kroketten of de Jumbo huismerk kroketten. Deze zijn een stuk goedkoper.
Zo werkt een airfryer
Een airfryer warmt lucht op tot aan een temperatuur van ongeveer 200 graden Celsius. De hete lucht draait steeds rond door de pan. Zo gaar je gerechten gelijkmatig en rondom. Hierdoor worden frietjes aan alle kanten even gaar en ontstaat er een knapperig korstje.
Zet de pizzavorm in het mandje en schuif het mandje in de airfryer. Stel de tijd in op 12 minuten, en de temperatuur op 180 graden. Bak de pizza knapperig bruin en gaar. Eventueel kan je 'm na de 12 minuten iets langer doorbakken als je 'm extra krokant wilt.
Snelle antwoord: Ja, een airfryer kun je gebruiken om maaltijden of restjes mee op te warmen. Dit kunnen restjes zijn, maar ook kant-en-klaar maaltijden voor in de oven. Hieronder een lijstje met mijn belangrijkste tips en opmerkingen: Kies voor een gematigde temperatuur van ongeveer 150 graden.
Ook opwarmen in de airfryer is heel goed mogelijk bij croissants. Hiervoor is zo'n 2 minuten op 180 graden vaak al voldoende, maar het is ook een kwestie van uitproberen. Soms hebben ze net 1 á 2 minuutjes langer nodig.
Stuk duurder
Ja, dat is nieuws: ook met gewone aardappelen kun je frietjes bakken in de Airfryer. Dat is heel makkelijk, legt de Airfryer-specialist van Philips uit in het programma van de Keuringsdienst van Waarde. Zijn ingrediënten: aardappelen, beetje olie, snufje zout.
Ja. Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat je een stuk minder vet binnenkrijgt wanneer friet in een airfryer wordt klaargemaakt. Het onderzoek laat zien dat er maar liefst 70 procent minder vet wordt gebruikt voor de bereiding. Dit komt neer op 45 kcal per 100 gram minder dan de traditionele frituurpan.
Snacks, zoals een kroket of een frikandel, zijn geen gezonde keuze, of je ze nou in de airfryer of de friteuse klaarmaakt. Voeg een klein beetje vloeibaar of zacht bereidingsvet toe, zoals olijf- of zonnebloemolie of een vloeibaar bak- en braadproduct. Beperk de hoeveelheid acrylamide.
Bak de friet in de Airfryer 22 minuten op 180 graden mooi krokant.
U kunt ovenvaste schalen en vormen gebruiken in de Philips Airfryer. Deze kunnen zijn gemaakt van glas, keramiek, metaal of siliconen. U kunt ook siliconen of papieren cakevormpjes of bakvormen gebruiken om cakejes, muffins of kleine ovengerechten te bereiden.
Kruid de kipfilets naar jouw eigen smaak en bak ze 15 – 20 minuten op 180 graden(tussendoor gaarheid checken) op de Airfryer grillplaat. Halverwege even omkeren.
