Als norm geldt, dat een boer omgerekend 2,5 volwassen melkkoeien per ha cultuurgrond mag houden. De meeste bedrijven zitten daaronder. Veel boeren zitten echter boven deze norm.
Melkveebedrijven hebben in 2021 gemiddeld 1,8 melkkoeien per ha. In de Zandregio is de veebezetting voor melkkoeien het hoogste (1,9 melkkoeien/ha) en in de Lössregio het laagst (1,7 melkkoeien/ha).
Ongeveer 85% van de bedrijven heeft een veebezetting per ha beweidbare oppervlakte waarbij ze kunnen voldoen aan de weidenorm van minimaal 120 dagen weidegang met minimaal 6 uur per dag (maximaal 6 melkkoeien per ha beweidbare oppervlakte).
Hoeveel oppervlakte weide je nodig hebt, hangt af van de kwaliteit ervan. Van een gemiddeld groot runderras hou je drie dieren per hectare. De persoonlijke ruimte per dier is ongeveer 360 m², maar dan moet je zeker ruwvoer bijvoederen.
Verschil vrijloopstal en potstal
De stal moet een oppervlakte hebben van het aantal dieren maal 10 vierkante meter. De stal bestaat uit één grote ruimte zonder ligboxen, waar de koeien ongehinderd vrij kunnen lopen, vandaar de naam vrijloopstal.
Om de schade aan het milieu te beperken mag landbouwgrond namelijk niet te intensief door vee worden gebruikt. Het aantal koeien moet daarom in verhouding staan tot de beschikbare grond van een bedrijf. Als norm geldt, dat een boer omgerekend 2,5 volwassen melkkoeien per ha cultuurgrond mag houden.
Per paard heb je 0,5 tot 1 hectare weiland nodig als je ook de productie van het ruwvoer meerekent, anders wordt 1 hectare weiland voor vier paarden geadviseerd. Voor de opfok van jonge paarden is een oppervlakte van minimaal 2 hectare per perceel gewenst.
Zo mag je in agrarisch gebied - geel op de gewestplannen - slechts 20 runderen houden zonder een milieuvergunning. In een landelijk woongebied is dat 10 en in een zuiver woongebied of natuurgebied slechts 5. Daarnaast moet je ook rekening houden met afstandsregels.
Het gemiddelde bedrijf is daar ook nog eens jaarlijks € 141 per koe aan kwijt. Met nog eens die € 1.011 aan voerkosten per koe komen de totale toegerekende kosten komen uit op € 1.513 per koe per jaar ofwel 16,7 cent per kilo melk.
Een O-kwaliteit slachtkoe staat genoteerd tussen € 4,65 en € 5,05 per kilo geslacht gewicht. De slachtkoeienmarkt is wat weerbarstiger dan ingeschat.
Hoeveel dieren zijn nog een hobby
Als u kunt uitleggen dat u uw dieren voor de hobby houdt en dus niet bedrijfsmatig, dan bent u een particulier. Er is geen maximum aantal dieren dat u als particulier mag houden.
Voordat je je melkvee biologisch mag noemen, moet je eerst aan een aantal eisen voldoen. Zo mogen er op één hectare, vijf koeien lopen. Ook moeten ze minimaal 200 dagen per jaar buiten lopen. Ook in de stal hebben de dieren veel meer ruimte; er moet minimaal zes vierkante meter beschikbaar zijn.
Brazilië, koeienland
Brazilië is het land waar de meeste runderen leven. Het gaat om bijna 215 miljoen dieren. Andere landen met veel koeien zijn India, de VS, China en Ethiopië.
De Friese gemeente Súdwest Fryslân is met 65.030 stuks de gemeente met de meeste melk- en kalfkoeien van Nederland in 2021. Ze worden gehouden door 558 melkveehouders, waarbij het gemiddelde op 116,5 koeien per bedrijf komt. Dat blijkt uit de voorlopige CBS-cijfers op basis van de landbouwtelling.
In 2006 werd gemiddeld 13.700 kg melk per hectare geproduceerd en in 2017 was dit toegenomen tot 17.800 kg/ha. In 2018 en 2019 stabiliseerde de melkproductie per hectare voedergewas op ongeveer 17.700 kg, terwijl in 2020 weer een lichte toename plaatsvond naar 17.900 kg/ha. Tussen de regio's zijn er verschillen.
Grotere boeren weten, met 1.227 bij 200 koeien en 1.047 euro bij rond de 100 koeien, meer inkomen per hectare te genereren dan kleinere boeren (761 euro bij gemiddeld 25 en 889 bij gemiddeld 50 koeien).
Check je salaris!
Het aanvangssalaris van een Melkveehouders en andere rundveehouders bedraag meestal tussen de € 1.263 en € 2.113 bruto per maand. Na een dienstverband van 5 jaar bedraagt het salaris tussen de € 1.484 en € 2.496 per maand bij een werkweek van 38 uur.
Wereldwijd geldt de regel dat 100 koeien inclusief grond ongeveer 1 miljoen euro kost.
Koeien gaan bijna altijd naar buiten, ze kunnen namelijk goed tegen regen en kou. Op een biologische boerderij willen we koeien zo lang mogelijk in de wei laten lopen.
Dan mag je tot tien schapen of geiten houden. Heb je er meer, dan is er een milieuvergunning klasse 2 nodig. In woongebied met landelijk karakter verhoogt het aantal zonder vergunning tot 25 dieren en in landbouwgebied mag je tot 150 schapen en geiten houden zonder vergunning.
Raak de dieren niet aan - Aai de pony's, paarden of runderen niet.
In de milieuwetgeving staat dat vanaf vijf paarden er een meldingsplicht geldt. Wanneer paarden hobbymatig worden houden is geen sprake van een inrichting. Daarom geldt de vuistregel dat hobbymatig maximaal vijf paarden mogen worden gehouden.
Hoeveel paarden mag ik als particulier houden? Wanneer je paarden particulier houdt, ben je dus niet bedrijfsmatig. Er zijn geen wettelijke voorschiften vastgelegd hoeveel paarden je particulier mag houden. Let wel op dat je bij een grote hoeveelheid paarden te maken kan krijgen met milieuvergunningen en de mestwet.
Van oudsher is 1 pk(M) het vermogen van twaalf paarden tezamen. Dit komt neer op 33.000 foot-pounds per minuut, wat ongeveer hetzelfde is als het vermogen van één trekpaard om 150 kilogram in een minuut 30 meter op te hijsen.
