Indien je gewoon een 'gezonde' keuze wil maken is onder andere 'Body & Fit Superfood Wafels' en 'Smaakt Speltwafels' aan te raden. Deze varianten bevatten relatief weinig (slechte) vetten, suikers en zout, maar veel vezels en eiwitten.
Als we de maiswafel qua voedingswaarden vergelijken met de rijstwafel, zien we dat er vrijwel geen verschillen zijn. Dit betekend dat beide even gezond zijn. Wat betreft de smaak vind ik dat de maiswafels het echt winnen!
"Toch is het ook voor mensen boven de 18 niet aan te raden om elke dag rijstwafels te eten", zegt Wieke van der Vossen, expert voedselveiligheid van het Voedingscentrum. "Bij een te hoge dosering kan het schade toebrengen aan het zenuwstelsel.
Zijn rijstwafels gezond? Een rijstwafel is een goede bron van vezels. Ook bevat een rijstwafel ondanks zijn vederlichte gewicht, relatief veel kalium en magnesium. Zeker als je de wafel belegt met gezonde ingrediënten als een groentespread of een ongezoete notenpasta, heb je een gezonde snack in handen.
De gezondste keuze is een rijstwafel op basis van zilvervliesrijst. Dit bevat namelijk meer vezels, waardoor je langer een verzadigd gevoel hebt. Dit is positief als je wilt afvallen. Ook de varianten met zilvervliesrijst gecombineerd met andere volkoren granen, pitten of zaden zijn goede keuzes.
Het is moeilijk om te zeggen of je wel of niet elke dag 1, 2 of meer rijstproducten, zoals rijstwafels, kan eten of geven. Het hangt ervan af hoe je eetpatroon er verder uitziet. Varieer in tussendoortjes. Denk aan groente, fruit, cracker, schaaltje yoghurt of een boterham.
Als je alleen naar calorieën kijkt, zijn rijstwafels een goede keuze. Ze zijn licht en luchtig en leveren daardoor weinig energie. Vervang je bijvoorbeeld 2 sneden volkorenbrood (160 kcal) door 3 rijstwafels (80 kcal), dan bespaar je de helft aan calorieën.
Een cracker bevat, in tegenstelling tot de rijstwafel, veel meer nuttige voedingsstoffen, mits je voor een volkoren variant gaat. Want ook voor naturel crackers (vaak gemaakt van tarwemeel of bloem) geldt, dat ze weinig vezels bevatten.
Door de gezonde vetten, is het niet erg om wat meer van deze calorieën te eten. Daarom eten veel sporters vlak voor het trainen een rijstwafel of cracker met pindakaas. Zo krijg je snel een voldaan gevoel en kun je vol energie beginnen aan de work-out.
Maïswafels zijn dus ongeveer even gezond als rijstwafels. Ze bevatten iets meer koolhydraten, maar eveneens veel gezonde vitamines en mineralen. Af en toe tussen beide variëren zorgt voor de beste mix van voedingsstoffen.
Een snee volkoren brood bevat namelijk 85 calorieën, 2,3 gram vezels en 1 gram vet terwijl 3 rijstwafels (die je zou eten om een boterham te vervangen) 90 calorieën, 0,7 gram vezels en 1 gram vet bevatten.
Wat voor voeding moet je aan denken tijdens het droog trainen? Rijstwafels zijn een goed voorbeeld van 'je bent wat je eet'. Dit droog eten (letterlijk) is een perfecte bron van vetvrije koolhydraten en geven je direct veel energie in ruil voor weinig calorieën.
Zo zien we dat 'Leev Bio oerrwafels linzen-proteïne', ondanks de minste koolhydraten, samen met 'Smaakt Speltwafels' de meeste suikers bevat. Namelijk 2,5 gram per 100 gram. 'Smaakt Biologisch Haver Rijstwafels' bevat daar tegenover 70 gram koolhydraten, maar 0,4 gram suikers.
Doordat ze veel vezels bevatten dragen ze bij aan een goede werking van de darmen. Dat niet alleen, want ze verkleinen door die betere werking ook de kans op ziektes als darmkanker. Daarnaast zorgt het eten van volkorenproducten zoals rijstwafel en maiswafel voor een lagere kans op bepaalde hartziekten.
Dit product kan de dagelijkse uitzondering zijn op een verder gezond voedingspatroon. In een gezonde dagelijkse voeding passen graanproducten als broodproducten en ontbijtgranen. Er zijn gezondere opties dan Maiswafels met lijnzaad. Maiswafels met lijnzaad is een prima keuze als dagelijks extraatje.
Rijstwafels met een yoghurtlaagje: dat klinkt als een gezonde keuze, maar is dat volgens de Consumentenbond niet. Want qua voedingswaarde scoort de rijstwafelvariant namelijk net zo slecht als een mars.
Calvé Pindakaas bevat geen toegevoegde suikers. Dit product bevat enkel van nature aanwezige suikers. Gebruik Calvé Pindakaas als onderdeel van een gezonde voeding en leefstijl. Bron van eiwitten, rijk aan onverzadigde vetten.
Zoete rijstwafel taart
Naast het feit dat deze combinatie een echte match made in food heaven is, heeft het ook very very veel gezondheidsvoordelen. Zo zorgen de vetten uit de pindakaas, gecombineerd met de snelle koolhydraten van de banaan, dat je een lange tijd verzadigd blijft.
Wanneer je gewoon de 'gezondste' keuze wil maken, kun je kiezen voor 'Bolletje Beschuit Volkoren', deze bevat relatief veel vezels en eiwitten en relatief weinig (verzadigd) vetten.
Omdat de volkoren graankorrel wordt gebruikt, bevat deze pap alle voedingsstoffen die in graan zitten. Het is rijk eiwitten, vezels en koolhydraten. Ook wordt er aan het product zelf niets toegevoegd. Dat maakt Brinta tot een gezonde keuze voor je ontbijt of lunch.
Veel mensen vervangen brood door crackers of rijstwafels als ze willen afvallen. Maar je kunt beter gewoon volkorenbrood eten, aldus het Voedingscentrum. Brood bevat namelijk belangrijke voedingsstoffen die niet of veel minder in crackers en rijstwafels zitten.
Er zitten 27 kilocalorieën in 1 stuk (7 gram) rijstwafel, naturel. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in 'rijstwafel, naturel'?
Rijstwafel met pindakaas (en kipfilet)
De eiwitten zorgen voor spierherstel en spiergroei, terwijl de gezonde vetten in de pindakaas het metabolisme op gang houden. Hierdoor verbrand je ook nog eens meer lichaamsvet. Om wat extra proteine binnen te krijgen kun je de rijstwafel nog afdekken met een plakje kipfilet.
Als je voor een gezonde variant van de maiswafel gaat kies je het beste een naturel wafel. Hierin zitten weinig tot geen suikers en ook amper vetten. Kies bij voorkeur voor een maiswafel waarin wel vezels zitten. Zeker als je een dieet volgt om af te vallen zijn vezels gezond voor je.
