Voor het verwarmen van kleine porties is de magnetron zuiniger dan het fornuis of de oven.
Verbruik van een oven en een kookplaat
Gebruik de inductieplaten die minder energie verbruiken of aardgas, dat minder duur is per kWh. Verbruik van een microgolf is 2 tot 3x zuiniger dan een elektrische oven.
Een magnetron is ideaal om eten op te warmen. De magnetron warmt alleen het voedsel op, dus niet de ovenschaal en het apparaat zelf. Daardoor is hij efficiënter dan een elektrische oven. Het maximale vermogen van de magnetron heeft vrijwel geen invloed op het energieverbruik.
Echt veel kosten besparen doe je namelijk niet door de magnetron te gebruiken. Het gasverbruik in de keuken is slechts drie tot vijf procent van het totale verbruik in huis. "Dus ondanks het wel efficiënter is en minder energie verbruikt, scheelt het niet heel veel op je totale rekening", zegt Donat tegen EditieNL.
Als je het goedkoopste wilt dan is gas je keuze. Als je om het milieu geeft en een toekomstbestendige en veilige manier van koken wilt, dan is inductie koken de beste optie.
Het antwoord op deze vraag klinkt misschien wat vreemd: hoewel gas in 2023 een goedkopere energiebron is dan elektriciteit, is koken op inductie uiteindelijk voordeliger dan koken op gas.
Gas daarentegen is een goedkopere vorm van energie wat koken betreft. Het koken op gas kost een huishouden per jaar gemiddeld 37 m3 gas, in verhouding 175 kWh wanneer er op inductie wordt gekookt. Op jaarbasis kost gas zo gemiddeld €25 per huishouden en koken op inductie €36 (Milieu Centraal).
Als zuinigste keuze kies je een combimagnetron met heteluchtfunctie. Combimagnetrons hebben geen energielabel. De ovenruimte in combimagnetrons is meestal beperkt, waardoor er alleen kleinere bakvormen in passen. De combimagnetron (inbouw) is niet alleen snel op temperatuur.
Oven en magnetron
Een combimagnetron kost gemiddeld 15 euro per jaar aan energie. En een magnetron scoort daar nog onder, maar is wel een sluipverbruiker: in stand-by modus verbruikt-ie jaarlijks zo'n 35 kWh energie.
Koken met de magnetron
Denk aan groente, aardappelen, maar ook vlees en vis. Het voordeel is dat je met de magnetron minder of geen vocht hoeft te gebruiken. In water oplosbare vitamines, zoals vitamine C, blijven daardoor beter behouden. Ook is de magnetron heel geschikt om 'mager' te koken.
Een nadeel van een magnetron is dat het voedsel soms niet gelijkmatig verhit wordt. Daardoor kunnen eventuele schadelijke bacteriën overleven in het voedsel dat niet goed heet wordt. Het is daarom verstandig om het voedsel een aantal keer om te scheppen tijdens het verwarmen.
Met de microgolf is dat 2 minuten en met een gasvuur of elektrische kookplaat meer dan 3 minuten. Wat het verbruik van energie betreft: bij een waterkoker is dat 0,02 kWh, bij de microgolf 0,04 kWh en bij een kookpot op een gasvuur loopt dat met 0,07 kWh zelfs op tot meer dan het driedubbele.
Twee onmisbare apparaten, de koelkast en vriezer, zijn de grootste energievreters in huis als je kijkt naar huishoudelijke apparaten. Ongeveer 18% van de stroom wordt verbruikt door de koelkasten en vriezers. Je kunt hier veel geld op besparen. Nieuwere koelkasten en vriezers verbruiken veel minder stroom dan oudere.
Ja, de meeste apparaten kun je zonder problemen helemaal uitzetten. Met een harde aan/uit-knop of door de stekker uit het stopcontact te halen. Sommige, vooral oudere apparaten, verliezen hun geheugen. Bijvoorbeeld een radiotuner, waarin de zenders geprogrammeerd zijn.
“Een moderne koelkast en diepvriezer verbruiken niet meer zo veel. Een koelkast zit aan 150 kW per jaar, een diepvriezer aan 200 à 300 kW. Een grote diepvriezer is wel een van de grootste verbruikers”, zegt Johan Schroeyen van Elektro Expert Schroeyen in Heusden-Zolder.
De magnetron is geschikt voor iedereen die veel gebruik maakt van het opwarmen van producten. Denk aan kant-en-klaar-maaltijden of voor het opwarmen van vloeistoffen zoals een beker melk.
Een elektrische oven van 3000 watt heeft een verbruik van 3 kwh per uur. Tegen de huidige kosten van €0,89 betaal je dus bij een oven van 3000 watt €2,67 per uur. Zou je elke dag je oven een uur gebruiken dan kom je uit op €82,77 per maand en dus €993,24 per jaar.
Kijk ook wat je verder belangrijk vindt. Wil je dat jouw gerechten snel op temperatuur komen? Kies dan een magnetron met een hoog wattage, van meer dan 1000 Watt. Gebruik je de magnetron vooral om langzaam en gelijkmatig eten te ontdooien, dan volstaat een lager wattage prima.
Dit kost koken op gas
Met de huidige gasprijs van 3,17 per kubieke meter, kost een gemiddelde kookbeurt om precies te zijn 0,41 euro. Kook jij de gemiddelde 5,5 keer per week thuis? Dan kost het je 2,25 euro per week om je warme maaltijd te bereiden.
Het koken op gas kost een huishouden per jaar gemiddeld 37 m3 gas, in verhouding 175 kWh wanneer er op inductie wordt gekookt. Op jaarbasis kost gas zo gemiddeld €25 per huishouden en koken op inductie €36 (Milieu Centraal).
Wat kost een uur koken op gas 2023? Gasprijs per m3 – Momenteel betreft de gasprijs gemiddeld € 1,95 per m3, In maart 2023 was dit nog gemiddeld €2,20 per m3. Wij berekenen de gemiddelde gasprijs op basis van de tarieven van een nieuw variabel energiecontract van de 20 grootste energieleveranciers.
