Nee. De Airfryer is een handige aanvulling op een oven, maar kan 'm niet volledig vervangen. Een oven is groter en geeft je gerecht een ander bakresultaat. Dit werkt perfect voor ovenschotels, taarten of het (langzaam) garen van grote stukken vlees.
Als we kijken naar het energieverbruik van beide apparaten maakt het qua kosten niet ontzettend veel uit welke je kiest. Toch gebruikt de airfryer wat minder energie dan een oven omdat je het apparaat minder lang hoeft te gebruiken per bereiding.
De airfryer is stukken sneller dan een oven. Hij is vlugger voorverwarmd en bakt alles in geen tijd krokant. De baktijd en -temperatuur verschillen dus.
De voordelen van een airfryer
Naast het frituren van snacks, grill je ook kippenpoten of groenten en bak je zelfs muffins. Het garen met hete lucht gaat snel en tijdens het bakken heb je geen last van frituurdampen. Een airfryer is veilig in gebruik, omdat er geen frituurspetters uit de pan springen.
Is de airfryer iets voor jou? Als je er een gezonder leef- en eetpatroon op na wilt houden, dan is dit apparaat absoluut van toegevoegde waarde. Zeker als je deze gaat gebruiken voor meer dan alleen het bakken van friet en snacks.
Is een aifryer gezonder dan een frituurpan? Ja. Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat je een stuk minder vet binnenkrijgt wanneer friet in een airfryer wordt klaargemaakt. Het onderzoek laat zien dat er maar liefst 70 procent minder vet wordt gebruikt voor de bereiding.
Volgens Brits onderzoek is de airfryer na de magnetron de goedkoopste manier van koken. Met gemiddeld gebruik kan je maar liefst de helft van het geld besparen in vergelijking tot koken op gas, en nog meer als je elektrisch kookt. Ook het gebruik van een airfryer tegenover een oven is snelle winst.
Pizza's van Dr. Oetker zijn bijvoorbeeld zeer geschikt om in de airfryer klaargemaakt te worden.
De Consumentenbond test airfryers op onder meer bakprestaties, energiegebruik en gebruiksgemak. In totaal zijn er 43 airfryers getest die in de winkels verkrijgbaar zijn. Een airfryer van Ninja komt als Beste uit de Test.
Maar de airfryer kan wel een gezonder alternatief zijn voor frituren omdat het bij juiste bereiding minder vet bevat, wat leidt tot een lagere calorie-inname dan bij frituren. Ook bevatten aardappelstukjes die zijn bereid in de airfryer minder acrylamide.
Snelle antwoord: Een airfryer heeft een gemiddeld vermogen van circa 1.700 watt. Per uur kost het ongeveer € 0,37 aan stroom bij een energietarief van € 0,22 per kWh.
Als we kijken naar het energieverbruik van de 3 apparaten blijkt de airfryer het meest zuinig. Deze en de oven komen dicht bij elkaar in de buurt, maar eten bereiden in de oven duurt meestal net wat langer. Hierdoor verbruikt u ook meer energie.
Afbakbroodjes
Naast huisgemaakt brood kun je net zo makkelijk afbakbroodjes in de airfryer afbakken. Op de verpakking vind je hoe hoog de oven moet, zet dan de airfryer 20 graden lager en bak ze in de helft van de tijd gaar.
U kunt ovenvaste schalen en vormen gebruiken in de Philips Airfryer. Deze kunnen zijn gemaakt van glas, keramiek, metaal of siliconen. U kunt ook siliconen of papieren cakevormpjes of bakvormen gebruiken om cakejes, muffins of kleine ovengerechten te bereiden.
Beste prijs- en kwaliteitsverhouding 8
Vanaf 30 euro koop je al een Princess airfryer. De resultaten zijn iets minder dan bij Philips airfryers, wat het prijsverschil verklaard. De Princess 182055 Digital Family Aerofryer XXL is door de Consumentenbond als voordeligste koop uit de test gekomen in 2020.
Kip en groenten uit de airfryer is makkelijk en ook nog een supergezond. Omdat je bijna geen olie of boter nodig hebt om het vlees of de groenten te garen bespaar je een hoop overbodig vet.
Vandaar ook dat de meeste consumenten van mening zijn dat de volgende stelregel geldt: Als het op de barbecue kan, kan het ook in de airfryer! Worstjes, biefstuk, beenham, saté, varkenshaas, karbonade, maar ook grote stukken vlees, allemaal kunnen ze in de airfryer worden bereid.
Omdat er continu hete lucht van ongeveer 200 graden Celcius in de airfryer wordt gecirculeerd wordt er een grilleffect gecreëerd. Hierdoor wordt de voeding bereid in de airfryer een stuk knapperiger dan wanneer je het in de oven verhit. In vergelijking met de frituurpan is er een stuk minder vet nodig bij de bereiding.
U kunt allerlei soorten diepvriesfrites bereiden in de Philips Airfryer, zoals ovenfrites, frites voor in de frituurpan of speciale frites voor de Airfryer. Raadpleeg de NutriUApp (www.philips.com/nutriu) en de gebruikershandleiding voor instellingen en tips voor het bereiden van frites.
Grote airfryers ook wel en airfryer xxl genoemd zijn geschikt voor een gezin van 4-6 personen. Bak gezonde friet en snacks voor de hele familie of maak een complete maaltijd, alles in 1 keer in de airfryer xxl.
