Wat is een caffe mocha? Een caffe mocha bestaat voor 1/3 uit espresso en voor 2/3 uit melk. Het is eigenlijk gewoon een caffe latte met een extra toevoeging, namelijk chocolade. Vaak wordt hiervoor chocoladesiroop gebruikt, maar het is ook mogelijk om chocolademelk of cacao te gebruiken.
Een espressochoc is een espresso met warme chocolademelk en daarbovenop een romige melktopping. Deze koffievariant is zoeter en romiger dan andere koffievariaties. Ideaal voor de echte zoetekauwen die wel behoefte hebben aan een flinke dosis cafeïne, maar niet zo dol zijn op de bittere smaak die espresso heeft.
de espreschoc (een espresso met warme chocolademelk)
De basis van een goede cortado bestaat uit een espresso. Bij een cortado wordt de espresso 'gesneden' door warme melk. Er gaat net zoveel als of soms net iets meer melk dan espresso in deze koffie. Deze melk heeft geen schuim; in tegenstelling tot een macchiato, waarbij schuim ondenkbaar is.
Het is een combinatie van koffie en chocolade. In een caffé mocha of moccaccino zul je dan ook altijd een vorm van chocolade terugvinden. Dit kan zijn in de vorm van bijvoorbeeld chocolademelk, chocolade siroop of smeltchocolade. De chocolade wordt met de espresso gemengd en dit zorgt voor een heerlijke zoete koffie.
Een geraffineerde combinatie van Starbucks espresso en romige melk, met donkere chocolade en tonen van zeezout.
Een heerlijke mokka, gecombineerd met de rijke smaken van witte chocolade, gemengd met 100% Arabica-koffiebonen voor een koffie-ervaring die smaakt naar meer.
Je kunt een Lungo zien als een 'uitgerekte espresso'. De bereidingswijze komt grotendeels overeen met die van een espresso, met dezelfde hoeveelheid koffie maar een grotere hoeveelheid water. Voor een Lungo koffie wordt meestal twee keer zoveel water gebruikt als voor een espresso.
Een Spanish coffee is eenvoudig te maken. Het lekkerste is om een verse, grote kop koffie te zetten met warme, opgeklopte melk. Zoals een koffie verkeerd, of zoals de Spanjaarden zeggen “Café con leche!”. Dit giet je in een glas met ijs, waarbij je een Spaanse likeur naar keuze toevoegt.
Latte macchiato betekent letterlijk 'gevlekte melk'. Een toepasselijke naam, want deze heerlijke koffievariatie bevat meer melk dan koffie. Maar geen zorgen, door het gebruik van krachtige een espresso komt de smaak van koffie zeker goed tot zijn recht.
Er zijn twee hoofdsoorten koffie. Arabica en Robusta. De arabica bonen worden het meest verkocht in de wereld, terwijl de robusta bonen voller zijn en een veel bitterdere smaak hebben dan de arabica. Zij genieten de voorkeur voor de bereiding van espresso en ristretto.
Hoe maak je French press koffie? Koffie zetten met een French press is vrij eenvoudig: laat het water gedurende 3 tot 4 minuten over grof vermalen koffie trekken, voordat je het filter indrukt en de koffie serveert.
Een chemex werkt dus ongeveer als een normale filterkoffiemachine. De conische vorm van de chemex creëert een langere contacttijd tussen het hete water en de gemalen koffie. Dit resulteert weer in betere extractie, en dus meer smaak. Naast deze conische vorm heeft een chemex ook eigen speciale filters.
Une noisette
Als een café crème te veel koffie en vooral te veel melk voor je is, dan kun je kiezen voor een noisette. Dat is een koffie in espresso-formaat met wolkje opgestoomde melk erin. En soms krijg je het kannetje warme melk ernaast, zodat je zelf kunt doseren.
Een café mocca is een koffievariatie met melk en chocolade. Een lekkere zoete koffie met een romige en volle smaak. Net zoals een cappuccino heeft café mocca een mooie schuimlaag. Dit maakt de café mocca heerlijk voor elk moment van de dag.
Warme chocolademelk is me meestal veel te zoet. Op een winterse middag vind ik chococino af en toe wel lekker: een mengsel van koffie en chocolade. Ook met koemelkallergie heel goed zelf te maken.
Een Mexicaanse koffie is de perfecte combinatie van sterk vers gebrande koffie met een scheutje Kahlua of Tequilla, kaneel afgetopt met room.
Espresso is de nationale drank van Italië. Espresso is een kleine hoeveelheid hele sterke koffie met een schuimlaag dat geserveerd wordt in een klein kopje. De schuimlaag ontstaat door de druk van de koffiemachine. Italianen drinken dit met veel suiker.
De standaard verhouding voor een Americano is 30 ml espresso en 30 ml (heet) water. Bij de originele Americano wordt het glas met heet water en de espresso afzonderlijk geserveerd. Voor een sterkere smaak voeg je minder water toe.
Wat is een Americano? Americano-koffie is de ideale warme drank als u zin hebt in een heerlijke espresso, maar u de smaak ervan te sterk vindt. Want een Americano is niets meer dan een espresso aangevuld met heet water – om precies te zijn: een koffie die uit exact gelijke delen espresso en water bestaat.
Wat is een Americano? Een Americano bestaat uit espresso, , aangelengd met een even grote hoeveelheid heet water. De smaak die zo gecreëerd wordt, doet dankzij haar zachte en milde tonen denken aan filterkoffie.
Wat is een frappuccino dan precies? Een frappuccino is een soort ijs cappuccino met slagroom. De basis blijft ijskoude koffie samen met ijsklontjes of roomijs, melk (of plantaardige zuivel), honing of andere siroop, dit gaat allemaal in de blender en wordt afgetopt met slagroom.
Wat is een frappuccino? De frappuccino is bedacht door de koffieketen Starbucks. Eigenlijk is een frappuccino een ijskoffie of een ijs cappuccino, maar dan in de blender gecrusht. Vaak wordt 'ie afgetopt met slagroom en een heerlijke siroop naar smaak.
Onze koffies zijn ingedeeld op basis van drie brandprofielen: Blond, Medium en Dark, zodat je de smaak en intensiteit kunt vinden die bij je past. Blonde Roasts Starbucks® Blonde Roast-koffie is het minst lang gebrand en heeft daardoor een zachte en lichtzoete smaak.
