De Europese Unie is momenteel de grootste consument van koffie, met Duitsland als het land waar de meeste koffie gedronken wordt, gevolgd door de Verenigde Staten en Brazilië. De Noord-Europese landen, met name in Scandinavië, staan echter bovenaan als het gaat om koffieconsumptie.
Finland. Het is duidelijk dat er maar één nummer 1 kan zijn. De terechte winnaar is Finland. Hier wordt er namelijk 2.64 koppen koffie per dag per inwoner gedronken.
Recent onderzoek van de International Coffee Organisation zet ons land wereldwijd op nummer 5 van grootste koffiedrinkers. Finland staat op de eerste plaats, gevolgd door Noorwegen.
Berekeningen dagelijkse kopjes koffie en thee in heel Nederland: Berekening Koffie: 14.000.000 Nederlanders boven de 15, waarvan 63% dagelijks koffie drinkt. Gemiddeld worden per persoon 3,8 koppen koffie gedronken. 14 miljoen x 0,63 = 8,8 miljoen Nederlanders die dagelijks koffie drinken.
Het is dan ook niet gek dat de meeste koffie met melk en verwenkoffie wordt gedronken door Nederlanders jonger dan 18 jaar. Maar liefst 89% drinkt regelmatig koffie met melk en 71% drinkt regelmatig verwenkoffie.
De reden waarom wij zoveel koffie drinken is moeilijk te vinden. Waarschijnlijk heeft het te maken met de verkrijgbaarheid van koffie in Nederland. Wij hebben in Nederland nu eenmaal goede voorzieningen; zo is gratis koffie op het werk bijna niet meer weg te denken.
Welk soort koffie wordt het meest gedronken? Zwarte koffie is het meest favoriet bij 66% van de koffiedrinkers. 47% van de koffiedrinkers drinkt het liefst cappuccino. Hierna volgen espresso (18%), latte macchiato (18%) en koffie verkeerd (13%).
China is verreweg de grootste verbruiker van thee, met 725,7 miljard kilo per jaar voeren zij de lijst aan.
Gezonde volwassenen kunnen gemiddeld zonder problemen, naast 3 kopjes groene of zwarte thee, nog ongeveer 5 kopjes koffie drinken per dag (1 kopje is 125 milliliter), als ze verder geen of weinig producten met cafeïne nemen.
De richtlijn voor de dosering van een kopje filterkoffie is ongeveer 7 gram gemalen koffie per 100 tot 125 ml water. Uiteraard kunnen smaken verschillen. Wat voor de een de ideale verhouding is, hoeft dat niet te zijn voor de ander. Doormiddel van een maatschepje kun je eenvoudig de juiste dosering koffie afmeten.
De totale koffieconsumptie in Nederland bedraagt ongeveer 18,6 miljard koppen koffie op jaarbasis – het FSIN heeft gerekend met drie koppen koffie per dag. Daarvan wordt 29% buiten de deur genuttigd, waarvan 55% op het werk. Horeca is goed voor een aandeel van 30%.
Wereldwijd worden er elke dag 1,6 miljard kopjes koffie gedronken; Scandinaviërs drinken het meeste koffie.
België is een land van koffiedrinkers. Drie op vier van alle volwassen Belgen drinkt minstens 1 kopje koffie per dag. Een op drie drinkt 2 tot 3 kopjes per dag en minder dan een op tien zit aan meer dan 6 kopjes per dag.
De single Eén kopje koffie, geschreven door Erik van Muiswinkel, werd direct een grote hit. De tekst van het nummer beschrijft op ironische wijze hoe koffie als een soort drug kan worden gezien ("het pure spul, dus zonder de suiker").
Duitsland
Bij onze Oosterburen gaat koffie drinken gepaard met een lekker stuk taart. De combinatie 'Kaffee und Kuchen' is daarom vaak terug te zien.
De Nederlanders teelden voor de export koffie op plantages op Celebes en Sumatra, waardoor Nederland het eerste commerciële koffie-exporterende land werd. Op het einde van de 17e eeuw smokkelden Nederlandse zeevaarders Coffea arabica van Mokka naar Java, waar de plant goed bleek te groeien.
Wie elke dag tot drie koppen koffie drinkt, loopt minder risico op een beroerte en andere fatale hart- en vaatziekten. Dat blijkt uit een grootschalige studie uit het Verenigd Koninkrijk bij bijna 500.000 deelnemers. "Ook thee heeft dezelfde positieve effecten", zegt cardioloog Ernst Rietzschel van het UZ Gent.
Goed nieuws voor de koffieleuten onder ons: koffie blijkt goed voor de lever. Een Amerikaanse studie laat zien dat mensen die veel koffie drinken, minder schadelijke eiwitten in hun lever hebben in vergelijking met de koffieonthouders. Dit geldt voor de koffie met én zonder cafeïne.
Thee smaakt voor veel mensen beter dan koffie, is gezonder voor je, heeft meer antioxidanten dan koffie (ook al bevat groene thee maar ongeveer de helft van de hoeveelheid cafeïne als koffie), bevat minder calorieën dan koffie én zit boordevol voedingsstoffen.
Na water is thee de meest populaire drank ter wereld. In 2021 werd wereldwijd 297 miljard liter thee gedronken. Thee is over de hele wereld geliefd een veelgebruikte drank. Het is een drank met een scala aan verschillende soorten en smaken.
Pu Erh thee
Het zuiden van China staat bekend als de regio met de beste thee ter wereld. Pu Erh wordt in geheel China als de best verkrijgbare thee beschouwd.
Ondanks de tropische associaties die we hebben bij theeplanten, kan de theeplant Camellia sinensis eenvoudig in iedere Britse – en dus ook Nederlandse – achtertuin groeien.
Drinkers van Koffie Verkeerd, of Latte Macchiato zoals het hip heet, zijn neurotisch en kortetermijndenkers. Ze willen graag anderen plezieren, maar doen zichzelf daardoor tekort. Cappuccinodrinkers zijn perfectionisten. Het zijn echte controlfreaks die graag de touwtjes in handen hebben.
Studies hebben aangetoond dat de piek in het cafeïnegehalte binnen 30 tot 60 minuten na consumptie optreedt. Dus als u een kopje koffie drinkt, profiteert u van maximaal een half uur tot een uur. Het kan gemakkelijk nog 6 uur duren voordat de cafeïne volledig uit je lichaam is verdwenen.
Dat ze in koffiebarretjes vaak een glaasje water bij de espresso serveren, is dus niet om uitdroging tegen te gaan. Het water is bedoeld om je smaak te neutraliseren. Na een paar slokken water, proef je de koffie beter en geniet je er dus optimaal van.
