Per 100 gram bevatten rijstwafels 374 kcal. Deze energie komt uit 8 gram eiwit, 3,5 gram vet en 74,5 gram koolhydraten. Rijstwafels bevatten dus best véél koolhydraten. Dit zijn gelukkig voornamelijk langzame koolhydraten en slechts 2,5 gram snelle suikers.
Kan een rijstwafel helpen bij afvallen? Ja, het eten van rijstwafels kan helpen als je wilt afvallen. Ze bevatten namelijk weinig calorieën en weinig suikers. Er hangen wel wat nadelen aan het eten van rijstwafels waar je rekening mee moet houden.
Zo zien we dat 'Leev Bio oerrwafels linzen-proteïne', ondanks de minste koolhydraten, samen met 'Smaakt Speltwafels' de meeste suikers bevat. Namelijk 2,5 gram per 100 gram. 'Smaakt Biologisch Haver Rijstwafels' bevat daar tegenover 70 gram koolhydraten, maar 0,4 gram suikers.
Conclusie: Een portie rijstwafels bevat minder calorieën dan brood of crackers, maar het verschil is minimaal. Gram voor gram kunnen rijstwafels zelfs meer calorieën bevatten. Ze bevatten ook minder vezels en voedingsstoffen in vergelijking met volkorenbrood of crackers.
Als je alleen naar calorieën kijkt, zijn rijstwafels een goede keuze. Ze zijn licht en luchtig en leveren daardoor weinig energie. Vervang je bijvoorbeeld 2 sneden volkorenbrood (160 kcal) door 3 rijstwafels (80 kcal), dan bespaar je de helft aan calorieën.
Nu wordt beweerd dat rijstwafels ongezond zijn, een te hoge glycemische index hebben en arsenicum bevatten. Men raadt kinderen aan slechts één rijstwafel per dag te eten. Een rijstwafel weegt ongeveer 6 gram per stuk en bestaat hoofdzakelijk uit lucht.
Welke snacks eet je bij een koolhydraatarm dieet? Snacks die goed passen bij koolhydraatarm dieet zijn groenten, noten, zaden, pitten, onbewerkt(e) vis, kip & vlees (niet te veel) en ongezoete zuivel. 'Koolhydraten' is namelijk een verzamelnaam voor sachariden (bouwstenen).
Met name frambozen, Blauwe bessen, bramen en aardbeien kun je zonder problemen eten bij het volgen van het koolhydraatarm dieet. Hieronder de fruitsoorten die je makkelijk kan toevoegen aan je dagmenu, zeker wanneer je net gestart bent met de in 8 weken slank cursus: Grapefruit, citroen, limoen. Mandarijn.
Koolhydraten in pindakaas van verschillende merken kunnen nogal wisselen, deze twee zijn behoorlijk laag in koolhydraten: Tegua Proteine (AH) 6,7 gram koolhydraten per 100 g. Whole Earth crunchy (AH) pindakaas 7,4 gram koolhydraten per 100 g, per el ongeveer 1,5 gr.
Je portie kun je natuurlijk gewoon aanpassen op hoeveel trek je hebt. Ik koos voor 3 rijstwafels met veel groenten en een eitje. Maar je kunt er ook 4 nemen en het eitje als beleg doen. Kies helemaal zelf!
Een rijstwafel als verantwoord tussendoortje voor je peuter. Veel ouders doen het, maar het is minder gezond dan je denkt. In rijstwafels of andere rijstproducten kan namelijk de giftige stof arseen zitten, die in hoge dosering gevaarlijk is.
Veel mensen vervangen brood door crackers of rijstwafels als ze willen afvallen. Maar je kunt beter gewoon volkorenbrood eten, aldus het Voedingscentrum. Brood bevat namelijk belangrijke voedingsstoffen die niet of veel minder in crackers en rijstwafels zitten.
Je kunt elke dag eieren eten; er is geen maximum aan het aantal eieren per dag. Eieren passen uitstekend in een gezond koolhydraatarm/keto menu! Je kunt ze heerlijk combineren met allerlei groenten, vlees en vis. De variatie is eindeloos: van een simpel zacht gekookt eitje tot een omelet of eiersalade.
Sommige groenten bevatten veel koolhydraten waaronder uien, spruitjes, courgette en rode paprika. Het is dus beter om deze groenten te vermijden. Maar er zijn ook groenten die (bijna) geen koolhydraten bevatten. Bijvoorbeeld tuinkers, rucola, sla, broccoli en champignons.
Augurken zijn kleine komkommertjes en bevatten dus weinig calorieën en koolhydraten. Ze kunnen daarom niet ontbreken in deze lijst met koolhydraatarme tussendoortjes.
Rijst of rijstwafels eten is geen probleem, maar wissel het af met andere producten. Je kinderen de hele dag rijstwafels laten eten, is een minder goed idee. Uit voorzorg wordt geadviseerd niet elke dag rijstwafels, rijstmelk en rijst te geven aan kinderen.
Rijstwafels zijn laag in calorieën, laag in koolhydraten, maar ook laag in vezels. Af en toe een rijstwafel is dus zeker gezond. Maar zorg er daarnaast voor dat je voldoende voedingsvezels binnenkrijgt. Met name maiswafels, linzenwafels en speltwafels zijn goede alternatieven voor rijstwafels.
Voorbeelden gezonde tussendoortjes en snacks
Een portie vers fruit. Zoals appel, sinaasappel, banaan, mandarijn, aardbeien, bosbessen, kiwi, nectarine, perzik, meloen. Bekijk hoeveel fruit je elke dag nodig hebt.
