Energie. Als we kijken naar het energieverbruik van de 3 apparaten blijkt de airfryer het meest zuinig.
In sommige gevallen kan de capaciteit oplopen tot 3 kg. Prestaties: Het vermogen van friteuses varieert tussen 1.400-2.100 watt. In zeldzame gevallen kan het vermogen oplopen tot 3.000 watt. Verbruik: Als vuistregel geldt dat een friteuse met een wattage van 2.000 ongeveer 2kwH per uur nodig heeft.
Uit de berekening is gebleken dat het qua kosten niet veel verschil maakt of je nu de oven of de Airfryer dagelijks gebruikt. Maar het stroomverbruik van de Airfryer is wel degelijk lager (door lagere opwarmtijd) als je het vergelijkt met een oven of de frituurpan.
Volgens Brits onderzoek is de airfryer na de magnetron de goedkoopste manier van koken. Met gemiddeld gebruik kan je maar liefst de helft van het geld besparen in vergelijking tot koken op gas, en nog meer als je elektrisch kookt. Ook het gebruik van een airfryer tegenover een oven is snelle winst.
Energie. Als we kijken naar het energieverbruik van de 3 apparaten blijkt de airfryer het meest zuinig.
De air cooker biedt een alternatief voor of aanvulling op andere keukenapparaten, inclusief ovens, stoomkokers en airfryers: Zoals je weet wordt voedsel in een oven bereid door de lucht te verhitten met verwarmingsspiralen.
Is een aifryer gezonder dan een frituurpan? Ja. Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat je een stuk minder vet binnenkrijgt wanneer friet in een airfryer wordt klaargemaakt. Het onderzoek laat zien dat er maar liefst 70 procent minder vet wordt gebruikt voor de bereiding.
De Consumentenbond test airfryers op onder meer bakprestaties, energiegebruik en gebruiksgemak. In totaal zijn er 43 airfryers getest die in de winkels verkrijgbaar zijn. Een airfryer van Ninja komt als Beste uit de Test.
Over het algemeen dien je echter te kijken naar een airfryer waarin je 0,6 tot 1 kilo aan frietjes of andere snacks in kan bereiden. Als jullie beide weinig eten, kan een halve kilo al voldoende zijn. Voor grotere eters kijk je toch best naar een inhoud van rond de 1 kilo.
Pizza's van Dr. Oetker zijn bijvoorbeeld zeer geschikt om in de airfryer klaargemaakt te worden.
Snelle antwoord: Een airfryer kun je zien als een kleine hetelucht oven. Maar vanwege het compacte formaat, het hoge vermogen en de hoge luchtcirculatie is de werking van een airfryer veel krachtiger. Hierdoor is een airfryer sneller voorverwarmd en zijn gerechten in kortere tijd klaar op een lagere temperatuur.
Belang van goed vermogen
De meeste airfrers hebben een vermogen tussen de 1500 en 2000 watt. Als het vermogen van de heteluchtfriteuse goed past bij het formaat van de airfryer zul je zien dat deze snel op temperatuur is, de temperatuur weet te behouden, en de hete lucht goed langs het te bereiden product laat stromen.
Een elektrische frituurpan heeft gemiddeld een iets hoger vermogen nodig dan een airfryer, zo'n 2.300 W.
Maar de airfryer kan wel een gezonder alternatief zijn voor frituren omdat het bij juiste bereiding minder vet bevat, wat leidt tot een lagere calorie-inname dan bij frituren. Ook bevatten aardappelstukjes die zijn bereid in de airfryer minder acrylamide.
U kunt ovenvaste schalen en vormen gebruiken in de Philips Airfryer. Deze kunnen zijn gemaakt van glas, keramiek, metaal of siliconen. U kunt ook siliconen of papieren cakevormpjes of bakvormen gebruiken om cakejes, muffins of kleine ovengerechten te bereiden.
Kip en groenten uit de airfryer is makkelijk en ook nog een supergezond. Omdat je bijna geen olie of boter nodig hebt om het vlees of de groenten te garen bespaar je een hoop overbodig vet.
De Philips Premium Airfryer XXL HD9650/90 is de beste airfryer uit onze test. Het heeft een ruim laadvermogen van 1,4 kg en is voorzien van verschillende handige bakprogramma's.
De Tefal Actifry is een stuk goedkoper maar heeft ook flink aantal minder wattage dan die van de Philips. Voor een kleiner huishouden moet dit niet uitmaken. Maar wil je het maximale uit de Airfryer halen dan is die van Philips op lange termijn nog beter geschikt.
De voordelen van een airfryer
Naast het frituren van snacks, grill je ook kippenpoten of groenten en bak je zelfs muffins. Het garen met hete lucht gaat snel en tijdens het bakken heb je geen last van frituurdampen. Een airfryer is veilig in gebruik, omdat er geen frituurspetters uit de pan springen.
Koken op gas zie je het meest in huishoudens ondanks dat men steeds meer gasloos wil zijn. Dit is de meest bekende manier van koken en hij is het goedkoopste maar is wel onveilig vanwege het open vuur. Daarnaast is het best een gedoe om de kookplaat dagelijks schoon te houden.
Van de elektrische kookplaten is een inductieplaat het zuinigst: die gebruikt 175 kWh per jaar. Een keramische kookplaat maakt zo'n 30 procent meer op: ongeveer 225 kWh per jaar. Een 'gewone' elektrische kookplaat van gietijzer is het meest onzuinig: die verbruikt 260 kWh per jaar.
Op jaarbasis kost gas zo gemiddeld €25 per huishouden en koken op inductie €36 (Milieu Centraal). Deze voordelen gelden echter niet wanneer een huis niet op gas is verwarmd en er dus speciaal gas naar toe moet worden getransporteerd; dit is namelijk behoorlijk aan de prijs.
