Officieel heet de kiwi “ Chinese kruisbes”. Kiwi's worden voornamelijk in Nieuw Zeeland gekweekt. Ze lijken op de Nieuw Zeelandse vogel de kiwi, Amerikanen zijn de vrucht daarom kiwi gaan noemen en deze naam is inmiddels volledig geaccepteerd in de gehele wereld.
De kiwi of Chinese kruisbes (Actinidia chinensis) is de eetbare vrucht van een snel groeiende slingerende klimplant. De vruchten van de gewone kiwi zijn gewoonlijk langwerpig ovaal van vorm, hebben helder vruchtvlees met een witte kern en een ring van zwarte pitjes rondom deze kern.
Het is ook logisch dat wanneer de zaden voor het eerst naar Nieuw-Zeeland werden gebracht, ze de bijnaam “Chinese kruisbessen” kregen. De echte ommekeer kwam echter in 1959, toen de naam werd veranderd naar kiwi, naar de nationale vogel van Nieuw-Zeeland.
De traditionele groene kiwi heeft een harige, bruine schil en wordt ook wel de Actinidia deliciosa genoemd.
Er zijn 2 soorten kiwi's: de gewone groene kiwi en de gele of golden kiwi. Het verschil zit, zoals de naam al verklapt, in de kleur van de vrucht. Verder heeft de golden kiwi geen haartjes op de schil en een zoetere smaak.
Maar laten we de verfrissende en betrouwbare Zespri Green kiwi niet vergeten! Ze bevatten ook meer vitamine C dan sinaasappels, met 85,1 mg per 100 g. Dat betekent dat een Zespri kiwi per dag eten genoeg is voor de vereiste hoeveelheid vitamine C. De aanbevolen inname in Europa is 80 mg per dag.
De naam heeft de vogel te danken aan de Maori die de naam heeft afgeleid van de kreet van het mannetje tijdens het paarseizoen. Voor de komst van de eerste mensen waren twee soorten vleermuizen de enige zoogdieren die leefden in Nieuw-Zeeland. Onder andere de Kiwi's konden zich zo onbedreigd ontwikkelen.
Dat heeft te maken met het productieproces. Die is bij gele kiwi's namelijk een stuk arbeidsintensiever. Kiwi's worden sowieso met de hand geplukt, maar gele kiwi's zijn een stuk kwetsbaarder, wat een voorzichtigere behandeling vereist.
Conclusie. Onderzoekers stelden vast dat twee kiwi's per dag de klachten bij constipatie kunnen verlichten. Maar er waren in de studie weinig verschillen tussen het effect van kiwi's en dat van voedingsvezels. Ander onderzoek toont aan dat fruit in het algemeen wel kan helpen bij verstopping.
Het ontbijt is het ideale moment om al een kiwi (of twee) op het menu te zetten. Deze vrucht bevat maar liefst 16 verschillende vitaminen en mineralen en dat is perfect om je dag energiek te starten. Een voorbeeld? Naast vitamine A, E en K bevat een kiwi ook vitamine C.
Kiwi's zitten bomvol vitaminen en mineralen
Maar ook magnesium, foliumzuur en kalium zitten verpakt in een kiwi. In totaal zitten er 16 verschillende soorten vitaminen en mineralen in slechts één vrucht. Dat zorgt ervoor dat kiwi's een van de meest voedzame fruitsoorten is die je kan eten.
GELE ZESPRI
Sinds 2000 vinden we “ de gouden kiwi” in de Nederlandse supermarkten. Deze “ zespri Gold” is door veredeling tot stand gekomen. Qua gezonde eigenschappen is deze Gold variant ietsje gezonder dan de groene. Zespri kiwi's zijn iets zoeter van smaak dan de groene, en hebben een wat gladder velletje.
Weet je waar hij eigenlijk vandaan komt die kiwi? Uit China! Hij heet ook eigenlijk de Chinese kruisbes. Toen Nieuw-Zeeland er handel mee ging drijven, toen wilde ze reclame maken voor hun eigen land en hebben ze het vernoemd naar hun nationale vogel: de kiwi.
Het is een bijnaam die de Nieuw-Zeelanders onder andere kregen van de Britten en de Australiërs.
De kiwi is het symbool van Nieuw-Zeeland en dankt haar naam aan het geluid dat het mannetje maakt. Het diertje is ongeveer even groot als een normale kip en is daarmee verreweg de kleinste loopvogel. Ze hebben wel vleugels, maar kunnen er niet mee vliegen. De veren lijken meer op haren en ze hebben geen staart.
Een kiwi kan niet vliegen maar heeft wel vleugels. De vleugels van een kiwi zijn erg klein, ongeveer vijf centimeter, en zitten verstopt onder zijn veren. Ze hebben nog wel een functie! De kiwi kan deze namelijk gebruiken voor balans tijdens het rennen.
Kiwi. Kiwi's zijn groene wondertjes. Ze zitten niet alleen bomvol vitamine C, maar hebben ook een licht-laxerende werking waardoor ze dat onaangename, opgeblazen gevoel in je buik kunnen helpen verminderen.
De kiwi gold barst van de vitamine C. Per kiwi (75 gram) bevat hij maar liefst 121 milligram vitamine C, dat is zelfs twee keer zo veel als zijn groene naamgenoot! Vitamine C is belangrijk als antioxidant en is nodig voor het behoud van de normale structuur van je bindweefsels, waaronder je huid, botten en tanden.
Bramen: door het grote aantal gezonde voedingsstoffen kunnen bramen worden gezien als het gezondste fruit! Bramen bevatten veel belangrijke vitamines (A, B1, B2, B6, B11, C en E) en mineralen (natrium, kalium, calcium, fosfor, ijzer, magnesium en koper).
Een kiwi is ook nog eens een verantwoord tussendoortje, want ze bevatten weinig calorieën. De groene kiwi bevat 81 kcal per 100 gram, de gele variant 79 kcal per 100 gram. Geen zorgen dus, zelfs als je er meerdere op een dag eet.
Het klinkt misschien niet heel aantrekkelijk, een kiwischil eten. Al die haartjes! Maar de schil bevat bevat 'ontzettend veel vezels', meldt Gezondheidsnet.nl. 'Als je de haartjes van de schil borstelt en de kiwi wast dan smaakt hij lekkerder.
de Kleine gevlekte grijze kiwi legt slechts 1 ei, wordt door het mannetje uitgebroed. de Zuid eiland Tokoeka kiwi legt 1 of 2 eieren, elk in een apart nest, worden door mannetje en vrouwtje uitgebroed. de Rowi kiwi legt slechts 1 ei, wordt door mannetje en vrouwtje samen uitgebroed.
Noordereiland kiwi's hebben geen vliegveren en kunnen derhalve ook niet vliegen. Ze kunnen echter wel goed zwemmen. Lopend kunnen ze een snelheid van 19 km per uur halen.
Het gaat hier om een Noordeiland-kiwi (Apteryx mantelli), een bedreigde soort die oorspronkelijk alleen in Nieuw-Zeeland voorkomt (zoals alle kiwisoorten). Dat de loopvogel is bedreigd, komt doordat de mens allerlei natuurlijke vijanden naar het land heeft gebracht, waaronder katten en marters die de vogels doodbijten.
