In de Airfryer kun je naast frituren, bakken en koken ook vlees, vis of groenten grillen.
Grillrooster of rekje hd990500
Je kunt verschillende gerechten erop bakken, grillen en frituren. Naast burgers is het ook geschikt voor vis en kipvleugeltjes. Omdat het een rekje is drupt alle ongezonde olie naar beneden en krijg je minder vet in je lichaam.
Grillplaat. Verwissel de bodem van het airfryer mandje voor de Philips airfryer grillplaat als je vlees, vis of groenten in de airfryer bakt. De plaat wordt heet en grilt hierdoor jouw gerecht gaar. Het accessoire heeft een antiaanbaklaag.
Zorg ervoor dat het vlees de zijkanten of bodem van de mand niet raakt, zodat het gelijkmatig kan garen. Stel vervolgens de temperatuur van de airfryer in op 180°C en laat het vlees 15-20 minuten garen, afhankelijk van de dikte van het vlees. Als het vlees gaar is, kun je het uit de airfryer halen en dan maar genieten!
Kan rauw vlees in de airfryer? Als het op de barbecue kan, kan het ook in de airfryer! Worstjes, biefstuk, beenham, saté, varkenshaas, karbonade, maar ook grote stukken vlees, allemaal kunnen ze in de airfryer worden bereid.
Waar normaal gesproken friet gebakken wordt in de kokendhete olie van de frituur, komt er bij de airfryer alleen hete lucht aan te pas. Zowel aan de onderkant als de bovenkant van het mandje wordt hete lucht rond geblazen.
Zo doe je het: verwarm de grill van de oven voor op de hoogste stand. Smeer het te grillen product (bijvoorbeeld een moot vis) in met wat olie. Leg het dan op het rooster, vlak onder het grill-element.
Nee, het gebruik van bakpapier en aluminiumfolie in uw Philips Airfryer wordt om de volgende redenen niet aanbevolen: Als u de bodem van de mand bedekt, wordt de luchtstroom in de Airfryer beperkt. Hierdoor functioneert uw Philips Airfryer niet optimaal.
Snelle antwoord: Ja, je kunt aluminiumfolie, aluminium bakjes of schaaltjes gebruiken in de airfryer. Maar alleen als het gebruikt wordt om je gerecht in te wikkelen of om je gerecht in of op te leggen. Belangrijk is dat de folie niet de luchtstroom verstoord of los ligt in je airfryer.
U kunt ovenvaste schalen en vormen gebruiken in de Philips Airfryer. Deze kunnen zijn gemaakt van glas, keramiek, metaal of siliconen. U kunt ook siliconen of papieren cakevormpjes of bakvormen gebruiken om cakejes, muffins of kleine ovengerechten te bereiden.
Breng met een kwastje een dunne laag olie aan op de etenswaren of gebruik een oliespray. Breng slechts 1 laag aan. Als u te veel olie gebruikt, drupt deze in de pan van de Airfryer tijdens het heteluchtfrituren.
U kunt allerlei soorten diepvriesfrites bereiden in de Philips Airfryer, zoals ovenfrites, frites voor in de frituurpan of speciale frites voor de Airfryer. Raadpleeg de NutriUApp (www.philips.com/nutriu) en de gebruikershandleiding voor instellingen en tips voor het bereiden van frites.
Gewone frituur kroketten bak je in de Airfryer op 200 graden 8 – 10 minuten. Er zijn verschillende merken diepvries frituur kroketten, welke allemaal in de Airfryer kunnen. Je hebt de goedkope Albert Heijn Basic kroketten of de Jumbo huismerk kroketten. Deze zijn een stuk goedkoper.
Verwarm de airfryer voor op 140°C en bak de frieten 8 minuten. Haal ze dan uit het mandje en doe ze in een mengkom. Voeg 1 el (zonnebloem)olie toe en schud de kom heen en weer zodat alle frieten bedekt zijn met een laagje olie. Verhoog de temperatuur naar 180°C en bak de friet opnieuw in niet te grote porties in ca.
Ja, natuurlijk kan dat! En je kunt gewone, bevroren diepvries frikandellen gebruiken. Je hebt dus geen duurdere oven frikandellen nodig voor de Airfryer.
Gebruik bakpapier en aluminiumfolie
Bakpapier en aluminiumfolie kan ook gewoon gebruikt worden bij het bakken in de airfyer. Wees wel precies met het gebruik van bakpapier, gebruik niet te veel. Laat het niet over de rand van de mand/vorm steken.
U hoeft diepvriesproducten niet te ontdooien voordat u ze gebruikt in het apparaat. Diepvriesproducten vereisen een iets langere bereidingstijd, maar dit heeft geen invloed op het eindresultaat. Met de temperatuurregeling kunt u de beste instelling voor elk gerecht kiezen.
Op de website van Airfryer-fabrikant Philips valt te lezen dat het gebruik van aluminiumfolie of bakpapier kan, mits je het op de juiste manier in het apparaat plaatst. Je moet er hierbij voor zorgen dat beide producten niet het hele mandje bedekken. Ook mogen ze niet buiten de bak uitsteken.
Is roosteren gelijk aan grillen? Grillen is een vorm van roosteren. Het grote verschil is dat grillen niet het zelfde is als barbecueën maar het bruin en gaar maken van producten met behulp van sterke stralings- of contactwarmte tussen de 150 – 250 graden Celsius.
Grillen is gezond want…
Gebruik je een grillpan, dan loopt overtollig vet ook nog eens weg tussen de ribbeltjes. Zo krijg je minder vet binnen dan wanneer je zou bakken in een gewone pan. Grillen gebeurt – of het nu in de grillpan of op de barbecue is – op hoge temperaturen.
De termen roosteren en grilleren worden veelal door elkaar gebruikt, maar het is niet hetzelfde. Roosteren is het garen van producten, zoals groente en vlees, op een hete plaat. Afhankelijk van onder andere de structuur en grootte van het product verschilt de temperatuur en oventijd.
Naast de geijkte frietjes en snacks, kun je ook vlees, vis en groenten bereiden in een airfryer. Je kunt er zelfs taarten, cakes en bepaalde soorten toetjes mee bereiden!
Zelfbereide ovengebakken frieten bevatten gemiddeld 6,5 % vet, in de friteuse loopt dat op tot een dikke 11%. Met een airfryer of heteluchtfriteuse gebruik je nog minder vet (1 eetlepel) en heb je ook minder calorieën binnen, maar de smaak is toch niet helemaal dezelfde.
Is een aifryer gezonder dan een frituurpan? Ja. Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat je een stuk minder vet binnenkrijgt wanneer friet in een airfryer wordt klaargemaakt. Het onderzoek laat zien dat er maar liefst 70 procent minder vet wordt gebruikt voor de bereiding.
