Spoel de frieten af onder de kraan. Doe ze in een kom met koud water en laat dit een half uur staan. Giet de frieten af en dep ze droog met keukenpapier. Doe de frieten in het mandje van de Airfryer en gaar ze voor 10 minuten op 120 graden.
Baktijden van frieten in de Airfryer
De bevroren frietjes zeker niet eerst laten ontdooien. Stel een temperatuur in van 200 °C en een baktijd van 9 minuten. Na 9 minuten het mandje met de frieten kortstondig opschudden. Stel terug een temperatuur van 200 °C in en een tijd van 9 minuten.
Verwarm de airfryer voor op 140°C en bak de frieten 8 minuten. Haal ze dan uit het mandje en doe ze in een mengkom. Voeg 1 el (zonnebloem)olie toe en schud de kom heen en weer zodat alle frieten bedekt zijn met een laagje olie. Verhoog de temperatuur naar 180°C en bak de friet opnieuw in niet te grote porties in ca.
U kunt allerlei soorten diepvriesfrites bereiden in de Philips Airfryer, zoals ovenfrites, frites voor in de frituurpan of speciale frites voor de Airfryer. Raadpleeg de NutriUApp (www.philips.com/nutriu) en de gebruikershandleiding voor instellingen en tips voor het bereiden van frites.
In feite kun je alle soorten friet bereiden in je airfryer. De een houdt van dunne Franse frietjes, de ander van de normale patat die je ook bij de snackbar krijgt.
De Airfryer Viva met draaiknop kunt u voorverwarmen door het apparaat drie minuten op de gewenste temperatuur aan te zetten (zie hiervoor 'het instellen van uw Airfryer') zonder er etenswaren in te doen. Als de Airfryer begint te piepen is de juiste temperatuur bereikt, waarna u het apparaat verder in kunt stellen.
Ja, dat is nieuws: ook met gewone aardappelen kun je frietjes bakken in de Airfryer.
Waar normaal gesproken friet gebakken wordt in de kokendhete olie van de frituur, komt er bij de airfryer alleen hete lucht aan te pas. Zowel aan de onderkant als de bovenkant van het mandje wordt hete lucht rond geblazen.
Voeg alleen olie toe aan de etenswaren en niet rechtstreeks in de pan van uw Airfryer. Voorgefrituurde etenswaren zoals diepvriesfrites, kipnuggets, loempia's, enz. hebben geen extra olie nodig. Gebruik geen koudgeperste olie omdat deze verbrandt bij een hoge temperatuur.
De eerste keer dat de frieten het vet in duiken, moet de temperatuur rond 160ºC zijn. Bak de frieten ongeveer 4 à 5 minuten, zodat ze wel gaar maar niet goudbruin zijn. Daarna laat je de frieten uitlekken, voordat ze voor de tweede maal het vet in gaan. Houd ze een half uur apart totdat ze op kamertemperatuur zijn.
Aardappelen of frites
De mand van uw Philips Airfryer is geschikt voor maximaal 500 en 2000 gram frites, afhankelijk van het model Airfryer. U bereikt het beste resultaat door de mand tot 2/3 van de MAX-aanduiding te vullen.
Verwarm de frituurpan tot 180 graden. Bak de voorgebakken patat af in kleine porties tegelijk. Haal de frietjes uit de frituurpan als ze drijven en mooi goudbruin kleuren. 2-3 minuten is voldoende.
Friet uit een airfryer is hierdoor vele malen gezonder, maar smaakt niet zoals bij de snackbar. Wel komt de friet goudbruin en krokant uit de pan. Er komt bijna geen baklucht vrij tijdens het bakken.
Piepsignalen of symbooltjes voor voorverwarmen
Veel handiger is het als je hetelucht friteuse jou laat weten wanneer je ingestelde temperatuur bereikt is. De meeste airfryers doen dit namelijk door jou een soort notificiatie te geven. Bijvoorbeeld door een piepgeluid te laten horen.
Er is een duidelijk prijsverschil te zien in oven- en Airfryer-friet. Waarin de laatstgenoemde duurder in de schappen ligt. Echter blijkt dat de frieten precies het zelfde proces ondergaan de in de fabriek. Airfryer friet kan dus ook in de oven, en andersom.
De airfryer is zo gemaakt dat het apparaat op je aanrecht kan staan. Toch blijft het ruimte in beslag nemen en daarom zetten veel mensen de airfryer in een hoekje op het aanrecht. Alleen wat er dan gebeurt is dat het apparaat zijn lucht niet goed kwijt kan, waardoor alles er slap uitkomt.
Gebruik bakpapier en aluminiumfolie
Bakpapier en aluminiumfolie kan ook gewoon gebruikt worden bij het bakken in de airfyer. Wees wel precies met het gebruik van bakpapier, gebruik niet te veel. Laat het niet over de rand van de mand/vorm steken.
Er wordt aangegeven dat de Consumentenbond het product beoordeeld met een 7,1 uit een test van maart 2019. De tekst die de Action er zelf bij vermeld laat weten dat je met deze airfryer gemakkelijk frietjes, groente en vlees kunt bereiden.
Beste frikandellen voor airfryer
In principe kun je elke frikandel in jouw airfryer bereiden. Of dit nou een gewone diepvries frikandel is, een oven frikandel of een speciale Airfryer frikandel. Wat je wel zult merken is dat bij een gewone frikandel deze kan openbarsten in je Airfryer.
Nee, het gebruik van bakpapier en aluminiumfolie in uw Philips Airfryer wordt om de volgende redenen niet aanbevolen: Als u de bodem van de mand bedekt, wordt de luchtstroom in de Airfryer beperkt. Hierdoor functioneert uw Philips Airfryer niet optimaal.
Bak diepvriesfrieten in kleinere hoeveelheden af dan verse (ongeveer de helft). Bak de frieten voor op een temperatuur tussen 140 en 160°C: zo zullen ze bij de tweede bakbeurt minder vet opslorpen. Bak de frieten af op 175°C.
Over het algemeen dien je echter te kijken naar een airfryer waarin je 0,6 tot 1 kilo aan frietjes of andere snacks in kan bereiden. Als jullie beide weinig eten, kan een halve kilo al voldoende zijn. Voor grotere eters kijk je toch best naar een inhoud van rond de 1 kilo.
Het enige wat je nodig hebt zijn je favoriete afbakbroodjes en een airfryer. Zorg er eerst voor dat de airfryer goed is voorverwarmd op 180°C. Leg de afbakbroodjes in de mand van de airfryer en bak ze gedurende 5 tot 8 minuten, afhankelijk van de gewenste bruiningsgraad en de grootte van de broodjes.
