Ook kan worden bekeken of een bepaalde honingsoort een betere antibacteriële werking heeft dan een andere honingsoort. Dit wordt bekeken door middel van de remcirkel. De verwachting is dat de medische honing een betere antibacteriële werking heeft dan supermarkthoning, imkerhoning en Manukahoning.
De chemische samenstelling van honing hangt af van de verschillende types bloemen van dewelke het gemaakt is. Antibacterieel effect verschilt daarom tussen de verschillende types van honing.
Manuka honing is ook rijk aan antioxidanten en ook die dragen bij aan de antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen van de honing. Weten of je goede kwaliteit te pakken hebt? Hoe hoger de MGO waarde op de verpakking, hoe meer antioxidanten de honing bevat.
Medical Grade is de honing die wordt gebruikt in de honingproducten van Vetramil. De honingsoort Medical grade verwerkt het bedrijf Bfactory in verschillende vormen, waardoor het toepasbaar is in verschillende situaties. Bij wonden en een geïrriteerde huid werkt de honing wondhelend, zuiverend en kalmerend op de huid.
Het is een stof die van nature voorkomt in veel voedingsmiddelen en planten. Toen werd het grote verschil tussen gewone en manuka-honing duidelijk: bij gewone honing is de verhouding met MGO 20-50 mg/kg, en bij manuka-honing kan dat tot 800 mg/kg oplopen. Dat verklaart ook meteen waarom de honing zo bizar duur is.
Zoals eerder genoemd worden vooral tijm-, heide- en manukahoning als gezondere opties gezien. Deze soorten zijn donker van kleur en onderzoek van een Sloveense universiteit wijst uit dat donkere honingsoorten meer voedingsstoffen en antioxidanten bevatten dan lichte honing.
Op de authentieke Manukahoning uit Nieuw-Zeeland wordt altijd vermeld of het “monofloraal” of “multifloraal” is. Dit zijn twee officiële definities voor Manukahoning die door de Nieuw-Zeelandse overheid zijn vastgesteld.
Anti-ontsteking: door de antibacteriële en antioxidatieve werking en de ontstekingsremmende eigenschappen van de flavonoïden wordt Manuka Honing ook veel ingezet bij ontstekingen van de huid, mond, keel en het spijsverteringskanaal.
Doordat honing infecties tegengaat en ontstekingsremmend werkt, kun je het gerust op een wondje smeren. Bovendien is honing verzachtend waardoor wonden sneller genezen. Ook is honing uitstekend te gebruiken voor huid en haar.
Zolang de nectar nog niet is ingedikt blijven de enzymen actief. Daarom werkt rauwe honing het beste voor gebruik op de huid. De huidproducten van La Reine zijn gemaakt met gezuiverde, enzymrijke honing.
Het wordt vaak aanbevolen om de honing in te nemen met een lepel, maximal vijf keer per dag. Houd een lepel op je tong en laat de honing smelten. Vermijd ander eten en drinken gedurende minstens 15 minuten. Kies je favoriete smoothie recept, voeg hier Manukahoning aan toe en mixen maar!
Bij Holland & Barrett kan je echte manukahoning kopen met verschillende MGO-waarden.
Honing is in staat infecties te bestrijden zonder antibiotica resistente bacteriën te creëren. Een studie gepubliceerd in het European Journal of Clinical Microbiology and Infectious Diseases, vond dat honing elke bacterie of ziekteverwekker vernietigde waarop ze het testten.
Je thee op smaak brengen met bijenhoning is een stuk gezonder dan met suiker. Maar dan moet je de thee wel eerst even laten afkoelen. Want als honing boven de 40-45 graden verwarmd wordt, worden deze bijzondere enzymen vernietigd en gaan dus alle gezondheidsvoordelen verloren.
Onze Manuka honing is een rauwe honing, wat betekent dat deze niet extra gefilterd worden en niet wordt belucht en de temperatuur ten tijden van productie nooit hoger wordt dan de temperatuur in de bijenkorf.
Iedere dag een eetlepel honing verbetert je kortetermijngeheugen, zo blijkt uit een onderzoek onder 102 gezonde vrouwen. De vrouwen die iedere dag een lepel honing aten konden meer woordjes onthouden tijdens de korte termijn tests.
Pure honing mag niet oplossen in water
Doe dan een lepeltje met wat honing in een glas warm water. Lost het direct op dan heb je te maken met honing die is vermengd met suikerstroop. Blijft het aan de lepel hangen en moet je er je best voor doen om het op te lossen, dan is het hoogstwaarschijnlijk honing.
Net zoals alle andere suikersoorten bevat honing een combinatie van fructose en glucose – feitelijk is honing dus een gewoon een veredelde suiker. Daarom is ons advies ook om niet te veel honing te consumeren. Wel bevat honing iets minder calorieën dan suiker, wat honing tot een interessante suikervervanger maakt.
Antibiotica zijn medicijnen die door bacteriën veroorzaakte infecties helpen genezen. Ze doden de bacteriën of remmen hun groei. Het bekendste antibioticum is penicilline, het belangrijkste geneesmiddel van de twintigste eeuw.
Veel alcohol en sterke drank, suiker in eten en in drankjes zoals frisdrank en energydrank, fastfood zoals hamburgers met patat, mayonaise, veel dierlijke producten, en bewerkt eten zijn niet gezond en zorgen voor bacteriën die ontstekingen juist aanmoedigen.
raathoning: dit is honing van de zuiverste vorm: de honing zit nog in de verzegelde cellen van de raat, die geheel door de bijen vervaardigd zijn. Deze honing is dan ook 100% natuurzuiver.
Het is met name de antibacteriële en schimmelwerende werking wat Manuka honing zo populair maakt. Er zijn in-vitro testen uitgevoerd waaruit bleek dat het actieve ingrediënt methylglyoxal helpt bij de behandeling van infecties. De antibacteriële werking is zelfs zo sterk gebleken dat het e-coli kan stoppen.
Kijk op de pot naar het logo “New Zealand Made”. Het staat op de zijkant van iedere pot Manukahoning van Manuka Doctor. Dus wanneer je Manukahoning wilt kopen en je moet beslissen welke Manuka je het beste kunt kopen, controleer dan waar je honing is verpakt en kies een Manukahoning die in Nieuw-Zeeland is verpakt.
