Per jaar zijn dat er zo'n 45 miljard. Dat is zo'n 6 keer de wereldpopulatie aan mensen (lees: het aantal kippen dat wordt geslacht is zes keer het totaal aantal mensen dat op de aarde leeft). Hiermee is kippenvlees ongetwijfeld 's werelds populairste stukje vlees. Britten eten gemiddeld 1,8 ton kip in hun leven.
Kip is nu een van populairste vleessoorten. Tussen 1996-2016 steeg de vraag naar kippenvlees met bijna 40% in de Europese Unie, met 89% in China en met 183% in India. Een industrieel gefokte kip leeft gemiddeld zo'n 42 dagen.
Kijken we naar de gevogeltegetallen uit 2013, dan zien we dat Nederland ook hier niet bovenaan staat. Met meer dan 44 miljoen vogels blijft Nederland wederom achter op Frankrijk, Spanje, Italië, Duitsland en Polen.
Antwoord: De meeste Boeddhisten zijn vegetarisch omdat ze tegen het doden van dieren zijn. Het eten van vlees wordt als oneervol beschouwd. Sommige Boeddhisten geloven dat Boeddha tijdens zijn leven op aarde de gedaante van een dier aan nam.
De fastfoodketen is gespecialiseerd in kipproducten en is met name in de Verenigde Staten en Canada populair. Jaarlijks worden er zo'n 850 miljoen kippen geconsumeerd.
Aantal stuks pluimvee stijgt tot 45,5 miljoen
Bij pluimvee is in de meeste recente jaren een sterke groei merkbaar, vooral bij vleeskippen. Tussen 2005 en 2022 kende het aantal vleeskippen een groei van 74%.
Duitsland blijft de grootste kippenhouder (56,3 miljoen) in de EU, gevolgd door Polen, Frankrijk, Spanje en Italië, die allen tussen 40 en 50 miljoen legkippen houden.
Aan dit rijtje met wetten worden ook de spijsregels toegevoegd. Onrein voedsel is bijvoorbeeld vlees waar nog bloed inzit, vlees dat afkomstig is van niet-herkauwende dieren met gespleten hoeven of dieren die een natuurlijke dood zijn gestorven. Varkens, hazen en konijnen zijn dus uitgesloten.
Alles wat haram is, kunnen moslims niet eten of doen. Bijvoorbeeld: varkensvlees, alcoholische dranken en niet-ritueel geslachte vleesproducten. producten afgeleid van varkens, zoals gelatine uit varkensbeenmerg.
De Koran verbiedt beslist het eten van varkensvlees, evenals het bloed en vlees van dode dieren en dat van dieren die zijn geofferd zonder naleving van de islamitische religie. Het is vereist om de naam van Allah uit te spreken over elk dier tijdens zijn rituele slachting.
Drie tenen staan naar voren en eentje naar achteren. Hiermee kunnen ze goed om takken grijpen wanneer ze op stok gaan en ook de grond wegkrabben op zoek naar voedsel. Kippen hebben kleine ogen maar zien meer kleuren dan mensen, bijvoorbeeld ook ultraviolet. Ze kunnen tegelijkertijd in de verte en dichtbij iets zien.
Evolutie laat ei winnen
Ergens in de prehistorie moeten twee vogelachtigen (met bijna dezelfde genen als die van de moderne kip) gepaard hebben. Het vrouwtje legde vervolgens een ei dat zich ontwikkelde tot de eerste echte kip. De genen van het diertje weken genoeg af om het als nieuwe soort te kunnen betitelen.
Voorbeelden van de beste hybride legkippen zijn de kippensoorten Black Star, de Golden Comet, ISA White en ISA Brown, Hisex White en Hisex Brown, en Nera Brown. Van deze oerstevige, rustige kippen mag je verwachten dat ze zo'n 250 à 300 eitjes per jaar leggen.
We eten het meest varkensvlees met zo'n 18,5 kilo per jaar. Kippenvlees is een goede tweede met 11,5 kilo. Rund was goed voor 8 kilo per jaar. Andere vleessoorten zoals kalfs-, geiten-, schapen- en paardenvlees zijn minder populair: samen zijn ze goed voor ruim 1 kilo per persoon per jaar.
Kip is mager vlees.
Ja, er zit wat vet in (in de stukken met vel meer dan in de filets zonder vel) maar het vet in kip is zowat een vierde minder verzadigd dan in rund- en varkenvlees. Daardoor loop je minder kans op hart- en vaatziekten door het eten van kip.
Bron van eiwitten, vitaminen en mineralen
Kipfilet bevat maar liefst 31 gram eiwitten per 100 gram kipfilet. Perfect dus voor na die zware sporttraining om je spieren te laten herstellen. Daarnaast is kip ook een bron van verschillende vitaminen en mineralen. Zo bevat kip veel vitamine B, fosfor, selenium en koper.
Runderen en geiten zijn, mits op de juiste manier geslacht, te eten door moslims die volgens de halal willen leven. Dus ook het stremsel van op die manier geslachte dieren is halal. Meerdere Nederlandse kaasproducenten maken kaas met stremsel van halal geslachte dieren.
De berbers, die zich Amazigh (betekent 'vrije man') noemen, zijn de oorspronkelijke bewoners van Marokko. De Marokkaanse Arabieren stammen af van de Arabische veroveraars die in de zevende eeuw voor het eerst Marokko binnenkwamen en van de Arabische moslims die in de vijftiende eeuw uit Spanje werden verdreven.
De Islam stelt dat elke vorm van beneveling 'haram' (=slecht voor lichaam en ziel) is. Alles dat schade toebrengt aan psyche en lichaam en hierdoor de krachten van de mens aantast (teksten: al-Nisaa' 4:29; al-Baqarah 2:195) is verboden. Ook het kopen van alcohol is 'haram'.
Joden, Christenen en Moslims mogen geen varkensvlees eten omdat het verboden is... De Heer sprak tot Mozes: Maar van de herkauwers of de dieren met gespleten hoeven mag u de volgende niet eten:....
De Bijbel wijst alcoholgebruik niet af, maar alcoholmisbruik wel. Wijn komt veelvuldig voor, zowel positief als negatief. Het meest gebruikte argument voor christenen om te drinken is het feit dat de Here Jezus water in wijn veranderde (Johannes 2). In Prediker 9 staat dat je wijn met een vrolijk hart moet drinken.
Onder Boeddhisten zijn veel vegetariërs. Het Boeddhisme vertelt dat alle wezens gelijk zijn, dus kan een mens niet bepalen wat er met een dier moet gebeuren. Ze mogen niemand pijn doen en kunnen daarom ook geen dieren slachten om op te eten.
In Nederland worden nu jaarlijks zo'n 200 miljoen kippen gegeten. "Die hebben bijna allemaal een rotleven in overvolle, dichte stallen", zegt Hilhorst.
De pluimveesector in Polen is de afgelopen tien jaar met een kwart gegroeid. Uit de Poolse landbouwtelling 2020 blijkt dat het land vorig jaar meer dan 225 miljoen stuks pluimvee telde, vooral voor de export.
Het volume rundvlees groeide 3,6 procent tot 4,85 miljoen ton, pluimvee met 1,7 procent tot 17,3 miljoen ton en schapenvlees met 1,5 procent tot 3,46 miljoen ton.
