Ook in de Koran wordt er gesproken over dadels. Allah (God) zei: “En schud de stam van de palmboom naar u toe, deze zal verse, rijpe dadels op u doen neervallen.” (Koran 19:25). Dadels worden gezien als een zegening voor het huis en de gezondheid.
Zo moet je, volgens de traditie, het vasten breken door eerst dadels te eten. Daarbij mag je nooit een even aantal dadels eten. Dus je eet of één dadel of drie dadels en begint daarna met wat de pot schaft.
Het is overgeleverd door Sa'd (moge Allah tevreden met hem zijn) die zei: “Ik heb de Boodschapper van Allah horen zeggen”, “Wie 7 Ajwa dadels in de ochtend eet wordt op die dag niet getroffen door gif of magie.” Er zijn vele geneeskrachtige voordelen in Ajwa dadels.
Islam: dadels
Volgens de Islamitische overlevering brak de profeet Mohammed het vasten met een oneven aantal dadels en een glas melk. In de Hadith, overleveringen over het leven van de profeet, worden dadels ook veelvuldig genoemd.
Een dadel is fruit. En fruit is goed voor de gezondheid. Zo verlaagt genoeg fruit eten de kans op hart- en vaatziekten en diabetes type 2 (suikerziekte). Dadels zijn een bron van vezels en kalium.
Het eten van dadels is een goede manier om je vezelinname te verhogen, want ze zitten vol vezels. Dit houdt in dat dadels ook heel goed zijn voor je spijsvertering en ze bevorderen een regelmatige stoelgang. Dit kan weer helpen bij het voorkomen dat de bloedsuikerspiegel te hoog wordt na het eten.
3. De heilige dadel. Moslims verbreken hun vasten bij zonsondergang door als eerste minimaal één dadel te eten en eventueel wat melk te drinken. Dadels bevatten naast suikers ook essentiële koolhydraten en vezels die het lichaam een boost geven en je helpen te herstellen van het vasten.
Marokkaanse tradities
Maar waarom nu die traditie in Marokko om dadels en melk te serveren bij een bruiloft en het Henna feest. Deze combinatie staat voor geluk, voorspoed en vruchtbaarheid.
In de Hadith volgens Al-Boechâri wordt bijvoorbeeld gezegd: "Degene die de dag begint met zeven 'adjwa-dadels, zal die dag geen last hebben van gif noch sihr (zwarte magie)." (Deel 7, Boek 65, Nummer 356). Het regelmatig eten van 'adjwa-dadels zou de lever herstellen en reinigen.
Dadels bevatten veel oplosbare vezels die van belang zijn voor een goede spijsvertering. Vezels nemen namelijk veel vocht op, de vezels trekken water naar het spijsverteringskanaal. Dit helpt tegen constipatie. Het kalium die de dadels bevatten, kan als behandeling werken tegen maagpijn en diarree.
De ajwa-dadels komen uit de stad Madinah al Munawarah, het is in deze stad dat ze zijn geboren, de dadelpalmen zijn geplant door de profeet zelf, vrede en redding zij met hem, wat het een unieke vrucht in de wereld maakt!
Toegestaan is al het voedsel dat niet nadrukkelijk verboden is. Een aantal producten worden speciaal aanbevolen: honing (vanwege de genezende kracht), dadels, zoetigheid, zeedieren (behalve ongeschubde en aasetende dieren zoals krabben en zee-egels), melk, vlees en plantaardige olie zoals olijfolie.
De Nederlandse overheid staat zelfs toe dat er een bepaalde hoeveelheid (dode) dieren in de dadel mogen zitten, namelijk 5 insecten per 100 gram dadels. Het gaat hier met name om larven van kevers en rupsen.
Water met honing
Water met een beetje honing was de lievelingsdrank van de Profeet ﷺ. Als je hier goed over nadenkt, is dit niet voor niets één van de beste dranken die men kan nuttigen. Bijen gaan erop uit en selecteren nectar van verschillende bloemen, kruiden, bomen, enzoverder.
Dadels en melk
Deze beschikken beiden over een prachtige symboliek. De dadels staan namelijk voor vruchtbaarheid in het huwelijk en de melk voor reinheid en maagdelijkheid.
Het is bekend dat Medjool dadels, of Mejhoul zoals ze oorspronkelijk werden genoemd, hun oorsprong vinden in Marokko. Deze oorsprong wordt bevestigd door een studie van de Khalifa International Award for Date Palm, en gecodificeerd in het "Mejhoul Book".
Medjoul. In Nederland misschien wel het bekendste type dadel. Ze zijn vrij groot, hebben een stroopachtige zoete smaak en hebben een zachte, vezelachtige structuur. Medjoul-dadels worden vaak vers uit het handje gegeten en worden verbouwd in o.a. Marokko, Zuid-Afrika en Israël.
De Deglet Nour dadel, ook wel bekend als Deglet Noor, behoort tot de meest geïmporteerde dadels van dit moment. Van origine is deze dadel afkomstig uit de Tolga oase in Algerije. Vaak wordt de Deglet Nour dadel bestempeld als de koningin onder de dadels.
Dadels bevatten behoorlijk veel calorieën, waardoor het niet is aan te raden om veel dadels te eten tijdens het afvallen. Wanneer je ongemerkt te veel dadels eet en daardoor veel energie binnenkrijgt, kan het afvallen vertragen of helemaal stilstaan.
dadel (zn): تمر(de) süße Frucht der Dattelpalme (Phoenix dactylifera)., تمرة(fr) Fruit comestible du palmier-dattier., تَمْر(en) fruit of the date palm., تَمْرَة
Vlinders kunnen er in zitten, nachtvlindertjes. Motjes. En dan heb je ook nog een aantal kevertjes die dat doen, met name ook snuitkevertje. De fabriek controleert de dadels steekproefsgewijs op die beestjes.
Bij het sluiten van een islamitisch huwelijk (nikâh) komen de aanstaande echtgenoten overeen dat de man de vrouw een schenking doet. Die bruidsgave bestaat vaak uit geld of onroerend goed, mahr genaamd. De mahr wordt betaald in twee termijnen. De eerste helft bij het aangaan van het huwelijk.
Behalve als hij klaarkomt, dan is zijn vasten ongeldig geworden.” Sheikh cAbdoel-cAziez ibn Baaz heeft gezegd: “Masturbatie tijdens de dagen van het vasten maakt het vasten ongeldig als dit opzettelijk is gedaan en men daarbij klaarkomt. Men moet het inhalen als het gaat om verplichte vasten.
Door de profeet Mohammed werd aanbevolen om het vasten te breken met één of twee dadels en een slokje water. Dadels zullen de nodige energie geven om snel de bloedsuikerspiegel hoger te krijgen. Dadels bevatten naast koolhydraten ook vezels, kalium en magnesium.
Wat nu cruciaal is om te weten is dat de sunnah aangeraden is en niet fard wat binnen de islam een verplichting geeft. Het is dus niet verplicht om je vasten te verbreken met dadels en water, het is een advies.
