Gezond broodbeleg
Zuivelproducten: 20+ en 30+ kaas, hüttenkäse, zuivelspread, mozzarella, verse geitenkaas. Ei. Noten en notenpasta en pindakaas met 100% pinda's of noten, zonder toegevoegd zout of suiker. Zelfgemaakte hummus (kikkererwtenspread) of andere bonenspread zonder zout.
Veel eiwitten, gezonde vetten, vitamine E en een reeks aan mineralen maakt dat pindakaas een gezond product is. Echter kunnen toevoegingen in pindakaas de goede gezondheidseffecten teniet doen. Daarom houden wij onze pindakaas zo puur en gezond mogelijk!
Hoe vaak mag je pindakaas eten? Hoeveel pindakaas mag je per dag eten? Volgens het Voedingscentrum is de aanbevolen hoeveelheid noten per dag 25 gram. Een besmeerde boterham met pindakaas komt overeen met iets minder dan een handje noten, dus dit komt uit op ongeveer 20 gram.
Pindakaas bevat veel gezonde vetten (onverzadigde vetzuren), die kunnen helpen bij het afvallen. Pindakaas zorgt voor een langer verzadigd gevoel, waardoor je minder snel zin krijgt om meer te eten.
Gebruik Calvé Pindakaas als onderdeel van een gezonde voeding en leefstijl. Bron van eiwitten, rijk aan onverzadigde vetten. Bron van vitamine B3, vitamine E, Magnesium, Zink en Fosfor. Calvé werkt continu samen met haar pindaboeren aan het verder verduurzamen van de pindateelt.
Pinda's bevatten veel vezels, eiwitten, verschillende B-vitamines, vitamine E en magnesium. Als je een volkoren boterham met 100% pindakaas (of een handje ongezouten pinda's) eet, krijg je dus allerlei belangrijke voedingsstoffen binnen. In noten (en dus ook in 100% pindakaas) zit ook veel onverzadigd vet.
Uit diverse onderzoeken blijkt dat pinda's en pindakaas enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetten bevatten die het 'slechte' LDL-cholesterol verlagen en het 'goede' HDL-cholesterol hoog houden.
Maar is het ook gezond voor volwassenen? Goed nieuws voor de volwassen pindakaas liefhebber; ja. Het gehalte verzadigd vet is relatief laag en dat is goed voor het hart en de bloedvaten.
Kun je te veel pindakaas eten? Een teveel aan pindakaas in je dieet kan ook leiden tot een aantal gezondheidsproblemen. Het hoge vetgehalte in pindakaas betekent dat het met mate moet worden gegeten. Te veel vet kan leiden tot overgewicht, hartziekten en een hoog cholesterolgehalte.
Dirk blijft de winnaar, ook als we naar de prijs kijken: een potje is maar 1,79 euro. Het is trouwens niet de goedkoopste, want dat is de pindakaas van de Lidl (2,19 euro voor een grote pot met 600 gram pindakaas) maar ook niet de duurste, want dat is die van Appie.
Suiker activeert net als drugs het beloningscentrum in je hersenen, daarom is het zo verslavend. De voedselfabrikanten maken hier handig gebruik van. Vaak voegen supermarkt pindakazen suiker toe aan pindakazen, vooral aan de pindakazen met stukjes pinda om deze krokant te maken.
Ondanks de varianten zonder suiker, zoals veel soorten pindakaas, zijn deze belegsoorten niet gezonder. Ze bevatten veel (verzadigde) vetten. In sommige diëten worden appelstroop en vruchtenhagel gezien als 'gezonder' broodbeleg. Maar niets is minder waar.
Magere (smeer)kaas: met mate
Dat mag, maar met mate. Kaas is niet supergezond, al biedt het wel hoogwaardige eiwitten. De magere varianten (20+ en 30+) bevatten relatief weinig verzadigde vetten. Wissel gerust eens af met magere smeerkaas, maar vermijd een teveel aan synthetische E-nummers en additieven.
In kaas, melk en andere melkproducten zit verzadigd vet, wat het LDL-cholesterol verhoogt. Toch zijn het producten die goed zijn voor je gezondheid. Kies daarom voor producten met minder vet, zoals 20+ en 30+ kazen, mozzarella, hüttenkäse en zuivelspread en voor halfvolle en magere melk(producten).
Als je lichaam te weinig vocht krijgt, haalt het vocht uit je cellen, tussen je cellen vandaan en uit je bloed. Hierdoor vernauwen je bloedvaten, stijgt je bloeddruk en op termijn zelfs je cholesterolgehalte.
Vraag jij je af waarom 100% pindakaas eigenlijk een gezonde keuze is? Het eten van pinda's en andere ongezouten noten verlaagt het LDL-cholesterol en verkleint de kans op hartziekten. Dit komt waarschijnlijk doordat er veel onverzadigd vet in noten zit. LDL-cholesterol is niet goed voor de bloedvaten.
Dat klopt ook wel, maar in pindakaas zitten veel goede vetten. Zo zijn 50 procent van alle vetten onverzadigde 'gezonde' vetten. Deze heb je nodig voor een gezond hart en spieren. Daarnaast bevat 100 gram pindakaas 20 gram koolhydraten, 6 gram vezels en 25 gram eiwitten.
De lekkerste pindakaas, zowel naturel als met stukjes pinda, staat bij Lidl en Aldi in het schap. Dat blijkt uit een smaaktest van de Consumentenbond. Voor beide testwinnaars geldt dat de naturel variant net iets lekkerder is dan de variant met stukjes pinda.
Calcium en vitamine B12
Kaas levert samen met de melk en melkproducten gemiddeld ongeveer 60% van de dagelijkse inname van calcium en 40% van die van vitamine B12. Zuivel is daardoor belangrijk voor een gezonde voeding in Nederland.
We kunnen absoluut concluderen dat een banaan gezond is. Deze fruitsoort zit boordevol goede voedingsstoffen zoals vitamines, mineralen en vezels. Met de aanwezige calorieën of koolhydraten is absoluut niets mis als je ze inpast in je totale energiebehoefte. Een banaan past in elk gezond eetschema.
Er wordt wel gezegd dat appelstroop gezond is, omdat er veel ijzer in zit. Maar er zit ook veel suiker in, daarom staat het niet in de Schijf van Vijf. Tegenwoordig zijn de meeste appelstropen rinse appelstropen. In rinse appelstropen zit 55 tot 70% suiker.
