“Een meloen van topkwaliteit kost ongeveer €130,00, terwijl deze mini watermeloen ongeveer €40,00 kost. Zoals ik vaak heb gezegd, zijn groenten en fruit in Japan zeer duur, omdat alles wordt geproduceerd in kleine ruimten en zonder enige mechanisatie.”
In Japan is het niet zo ongewoon dat er op veilingen van seizoensfruit veel geld neergeteld wordt om een stuk ervan te bemachtigen. Seizoensfruit is voor vele Japanners een manier om te pronken of om te gebruiken als promotiemateriaal. Binnen de Japanse cultuur hechten ze in het algemeen veel waarde aan fruit.
De zwaarste watermeloen is naar verluidt 159 kg, maar de meeste soorten produceren watermeloenen van ongeveer 6 tot 12 kg.
Cantaloupe meloen
De cantaloupemeloen is ovaalvormig en heeft een licht geribbelde grijsgroene schil. Het vruchtvlees is oranje van kleur en smaak zoet en aromatisch. Deze meloensoort is perfect als tussendoortje of dessert. Het bekendste ras onder de cantaloupemeloenen is de charentais.
Eén schijf meloen van 120 gram kun je rekenen als één stuk fruit. Het advies is om dagelijks 2 porties (200 gram) fruit te eten. Om van alle voedingstoffen uit fruit voldoende binnen te krijgen, is het belangrijk af te wisselen tussen soorten.
In Nederland is het telen van watermeloen in de vollegrond echt een kansspel: bij hele warme, droge zomers kan het nog wel eens lukken, maar meestal zijn de temperaturen te laag en is er te veel nattigheid om de teelt te doen slagen.
Vanwege de aanwezigheid van de aminozuren citrulline en arginine in watermeloen wordt de productie van stikstofmonoxide bevorderd. Die verbinding helpt de bloedvaten in het lichaam ontspannen. Dat zorgt weer voor een betere bloedtoevoer, ook in de penis, met een betere erectie als gevolg.
"Prijzen voor de watermeloenen liggen op een niveau rond de 1,30 euro per kilo.
60 euro! Zoveel moet je gemiddeld neertellen om je een Taiyo no Tamago of 'ei van de zon-mango' aan te schaffen. Het zou daarmee het duurste stuk fruit op aarde zijn. Voor dat geld krijg je wel een uitzonderlijk verfijnde vrucht op je bord.
60 euro! Zoveel betaal je gemiddeld voor een Taiyo no Tamago of 'ei van de zon-mango'. Deze Japanse lekkernij zou weleens het duurste stuk fruit op aarde kunnen zijn. Voor dat geld krijg je wel een uitzonderlijk verfijnde vrucht op je bord.
Kopje koffie: circa € 3,30. Biertje: circa € 3,50.
De yuzu, met een van de meest herkenbare geuren van Japan, heeft zelfs doornen van een vinger lang. Dat is geen kwestie van in de boom klimmen, dat moet verschrikkelijk voorzichtig en met leren mouwbeschermers gebeuren. Dat maakt het fruit even kostbaar als in Nederland de kersen.
Waikiki is exotisch, zoet en sappig. De witte schil van deze netmeloen combineert mooi met de intense zalmkleur van het vruchtvlees. Het kleurenspel doet precies denken aan tropische en paradijselijke stranden. Vandaar de naam.
Vooral Cantaloupe-meloen is wereldwijd een van de gezondste meloensoorten.
Watermeloen kan gebruikt worden als natuurlijk Viagra voor een betere erectie. Dat blijkt uit onderzoek van Italiaanse wetenschappers onder 122 mannen met een erectiestoornis, waarbij lage bloedwaarden van citrulline en arginine werden gevonden.
De pitjes van een watermeloen kun je eten. Ze zijn niet erg smakelijk, dus waarom zou je ze opeten? 100 gram watermeloenpitten (dat zijn er heel wat) bevatten 28,3 gram eiwitten.
Watermeloenplanten hebben veel water nodig om goed gevormde vruchten met lekker vruchtvlees te produceren. De planten moeten vochtig gehouden worden, maar vermijd overmatig bodemvocht. Watermeloenen hebben gemiddeld 25 mm water per week nodig.
Dit is namelijk een speciaal voor ons (kas)klimaat geselecteerd ras. Per vierkante meter kan je ongeveer 5 tot 8 watermeloen planten laten groeien in de volle grond. In rijen kan je ongeveer 2 tot 3 watermeloen planten per strekkende meter laten groeien in de volle grond.
Watermeloen zaaien
Het kweken van watermeloenen begint vaak met het voorzaaien van de zaden. Dit kan vanaf begin april en is handig om binnen te doen bij een temperatuur van 20 tot 22 graden. Plaats de zaden in potjes die gevuld zijn met potgrond en grof zand en/of perliet.
Galiameloen
Je zou het misschien niet verwachten, maar de galiameloen bevat minder suiker dan een watermeloen. De galiameloen is heerlijk met rauwe ham, daarnaast bevat het per 100 gram slechts 6 gram suiker en 23 calorieën.
Watermeloen is een perfecte combinatie van veel water en een kleine hoeveelheid vezels. Beide ingrediënten zijn van belang voor een gezonde spijsvertering. Vezels geven je ontlasting 'body', terwijl water het spijsverteringskanaal stimuleert.
Alle meloenpitten zijn gewoon eetbaar. Was de pitten van bijvoorbeeld watermeloen of cantaloupe en laat goed uitlekken. Meng de pitten met een scheutje olijfolie en rooster ze op een bakplaat in de oven op 180°C in 15-20 minuten lichtbruin en knapperig. Lekker in je granola of met wat zeezout als snack.
