Hoewel het verhaal over cafestol nogal beangstigend klinkt, is er geen reden om je zorgen te maken. Bij het gebruik van maximaal drie kopjes Nespresso per dag zijn de risico's nihil. Dus drink je koffie met mate en kies juist de smaken uit die je graag drinkt en probeer te genieten van je koffie.
Feit: Filterkoffie is de gezondste koffie
Hoe beter gefilterd, hoe gezonder de koffie. Dit komt omdat er in gefilterde koffie minder cafestol zit. Dit stofje verhoogt het LDL-cholesterol gehalte. Hierdoor kan bloed blijven plakken aan de binnenkant van je bloedvaten en loop je meer kans op een hartaanval of beroete.
In koffie zit het stofje cafestol dat het LDL-cholesterol verhoogt. Een teveel aan LDL-cholesterol in je bloed blijft plakken aan de binnenkant van je bloedvaten. Dat vergroot de kans op bijvoorbeeld een hartaanval of beroerte.
Volgens het Voedingscentrum kunnen gezonde volwassenen zonder al te veel problemen zo'n 4 kopjes koffie per dag drinken, als het om filterkoffie, pad-koffie of oploskoffie gaat. Drink je liever espresso (los of uit cups) dan is 2 tot 3 kopjes per dag het maximum.
Nespresso capsules bevatten gemalen koffie. Espresso koffiebonen hebben over het algemeen een fijnere maalgraad nodig dan bijvoorbeeld een lungo. De kopgrootte, de hoeveelheid koffie is dus van belang bij de keuze van de juiste capsules.
De prijs. Het grootste verschil in Catunambu en Nespresso cups is de prijs. Daarom is Catunambu een geschikt goedkoop alternatief voor Nespresso. De kwaliteit is volgens sommige mensen zelfs beter, terwijl de prijs lager is.
Uitgebreide testuitslag van de Douwe Egberts Lungo Original Koffiecups. De Douwe Egbert Lungo Original Koffiecups zijn de beste Nespresso cups van ons lijstje. Dat komt natuurlijk, omdat Douwe Egberts altijd geweldige kwaliteit koffie weet te produceren. Met deze Lungo Original koffiecups is dat niet anders.
De termen worden vaak door elkaar gebruikt, maar er is een verschil. Capsules en cups zijn vacuüm verpakt. Hierdoor blijft de koffie vers, wat de smaak ten goede komt. Koffiepads zijn minder duur dan capsules en cups, maar hebben een minder uitgesproken smaak.
Het is wetenschappelijk aangetoond dat cafeïne de symptomen (zoals diarree, buikpijn en zure oprispingen) verergert van chronische darmaandoeningen als het prikkelbare darm syndroom (PDS) en de ziekte van Crohn1. Mensen met deze aandoeningen worden daarom afgeraden om koffie met cafeïne te drinken.
De bijwerkingen van te veel koffie
Te veel koffie is ongezond, omdat het kan zorgen voor een hoge bloeddruk, en zoals het onderzoek aangeeft een hoger risico op hartziekten. Daarnaast kun je last krijgen van bijwerkingen zoals duizeligheid, trillerig worden, hoofdpijn en hartkloppingen.
Cafeïne heeft tal van voordelen. Het maakt je scherper, sneller, sterker en mentaal veerkrachtiger. Wanneer cafeïne je hersenen bereikt, concurreert het met een neurotransmitter (hersenstof) genaamd adenosine. Adenosine is een essentieel onderdeel van je slaapcyclus.
Gezonde volwassenen kunnen gemiddeld zonder problemen, naast 3 kopjes groene of zwarte thee, nog ongeveer 5 kopjes koffie drinken per dag (1 kopje is 125 milliliter), als ze verder geen of weinig producten met cafeïne nemen. Voor zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven en kinderen gelden lagere adviezen.
Attentie koffie en thee drinkers: Wist je dat cafeïne je hormonen kan verstoren, zelfs vele uren nadat je je kopje koffie hebt gedronken? De hormonen die met name verstoord worden zijn insuline (hoge bloedglucosespiegel) en cortisol (het vecht/vlucht of ook wel stresshormoon genoemd).
Wie elke dag tot drie koppen koffie drinkt, loopt minder risico op een beroerte en andere fatale hart- en vaatziekten. Dat blijkt uit een grootschalige studie uit het Verenigd Koninkrijk bij bijna 500.000 deelnemers. "Ook thee heeft dezelfde positieve effecten", zegt cardioloog Ernst Rietzschel van het UZ Gent.
Je bloeddruk wordt door cafeïne acuut verhoogd. Cafeïne veroorzaakt een piek in je bloeddruk tussen de 30 en 120 minuten, wat nog uren zal aanhouden3. Zowel de bovendruk als de onderdruk wordt verhoogd4. Bovendruk is de bloeddruk wanneer het hart zich samenknijpt.
Voor de meeste mensen werkt cafeïne als een mild laxerend middel, dat er vooral voor zorgt dat je vaker moet plassen. Sommige mensen zijn echter gevoeliger voor het goedje, waardoor ze een zwaarder laxerend effect zullen ondervinden.
Motiline zorgt ervoor dat de darmen samentrekken, gastrine scheidt maagzuur uit. Dit zijn hormonen die het gevoel kunnen veroorzaken dat je na je bak koffie naar de wc moet.
Een signaal naar je darmen
Cafeïne zorgt ervoor dat het proces van verwerken nóg sneller verloopt. Daarnaast gaan je spieren van je dikke darmen zich ontspannen door het drinken van dit goedje, waardoor je dus ineens de neiging krijgt om je grote behoefte te gaan doen.
De machines van Nespresso gaan doorgaans langer mee dan die van Senseo. De kwaliteit van de koffie is ook beter. Met een Nespresso toestel verkrijg je namelijk een koffie die lijkt op een Italiaanse espresso. Bij een Senseo toestel lijkt de koffie eerder op filterkoffie.
Dolce Gusto en Nespresso zijn alle twee goede merken, maar op vlak van kwaliteit is Nespressso toch wel iets beter. Dat geldt niet alleen voor de machine zelf, maar ook voor de cups. Met een Nespresso machine kan je namelijk echt professionele koffie maken waarvan de smaak authentiek en intens is.
De koffie heeft een uitgesproken smaak, wat minder het geval is bij koffiepads. Wegens de prijs per kopje zou ik een koffiecupmachine aanraden aan de fijnproevers en Senseo voor mensen die veel koffie op een dag drinken.
NESCAFÉ Farmers Origins zijn NESCAFÉ premium gebrande en gemalen koffiecapsules, ontworpen en goedgekeurd voor Nespresso machines. Ze zijn rechtstreeks afkomstig van onze boerengemeenschappen.
De originele cups zijn gemaakt van aluminium. Volgens Nespresso om de koffiesmaak zo goed mogelijk te behouden. De originele cups kosten vanaf €0,44 per stuk.
De koffie wordt voornamelijk geproduceerd in de Zwitserse plaatsjes Orbe en Avanches. Hier worden niet de koffiebonen verbouwd. Samen met verschillende boeren produceren ze de beste koffie, door een samenwerking met het Rainforest Alliance. Nespresso en het Rainforest Alliance werken sinds 2003 samen.
