Het AD-testpanel boog zich over diverse Earl Grey theeën die in de supermarkt verkrijgbaar zijn. De biologische thee van Clipper kreeg van het panel het hoogste cijfer: een 7,8. Vooral het duidelijke citrusaroma en de wat bloemige smaak van Clipper vallen in de smaak.
Lady grey is citrusvariant van de bekende Earl grey: net wat frisser en milder met lekker veel sinaasappelschilletjes. De thee is op op basis van bergamotolie. De bergamot smaak van de klassieke Earl Grey is intenser.
Is Earl Grey gezond? Ja, Earl Grey thee is een zwarte thee en bevat antioxidanten. Het drinken van deze thee zorgt voor een verlaging van de bloeddruk en verkleint de kans op een beroerte.
Earl Grey zwarte thee
Eén van de meest populaire zwarte thee blends is natuurlijk Earl Grey. De fruitige en bloemige theesoort bestaat voornamelijk uit Assam en Darjeeling met toetsen van bergamotolie en vanille. De naam Earl Grey komt van een Britse minister in de 18e eeuw die de smaakvolle thee cadeau kreeg.
Earl Grey thee is een zwarte thee met bergamot aroma. De naam Earl Grey is hoogstwaarschijnlijk te danken aan Earl Charles Grey die deze thee als cadeau kreeg aangeboden door China. Deze smaakcombinatie is sindsdien niet meer weg te denken uit het theeassortiment.
Russische Earl Grey is een bekende naam voor een Earl Grey thee met frisse citrus. De enige link van deze thee met Rusland is de historie. De ingrediënten van deze thee zijn niet afkomstig uit Rusland. Een stoere en biologische Earl Grey melange met een kruidige rooksmaak, mooi in harmonie met de frisse citrus.
Earl Grey kreeg zijn naam van de Engelse premier Charles Grey (1764-1845), die de thee cadeau . Dit was in die tijd erg gebruikelijk voor mensen met een hoge rang. Een leuk feitje als je iemand thee cadeau wil geven! De zwarte thee die Charles Grey als cadeau kreeg was op smaak gemaakt met de Citrusvrucht Bergamot.
Pu Erh thee
Het zuiden van China staat bekend als de regio met de beste thee ter wereld. Pu Erh wordt in geheel China als de best verkrijgbare thee beschouwd.
Het advies voor volwassenen is om 3 kopjes (1 kopje is 125 milliliter) zwarte of groene thee per dag te drinken vanwege de positieve gezondheidseffecten. Wissel thee af met andere dranken zoals water, gefilterde koffie en zuivel.
Vandaag het duurste kopje thee: 126,43 euro. De thee, Da Hong Poa genaamd, komt uit China en er bestaan maar zes struiken ter wereld waar deze theeblaadjes aan groeien. De thee is zo duur omdat het bijna onmogelijk is om de blaadjes te plukken.
Je kunt het beste zwarte thee en groene thee drinken. Deze soorten thee verlagen de bloeddruk en verkleinen de kans op een beroerte. Het advies voor volwassenen is om 3 koppen groene of zwarte thee te drinken per dag.
Rooibos is afkomstig van de Aspalathus linearis plant, een plant uit de vlinderbloemenfamilie die alleen in Zuid-Afrika groeit. Deze plant komt van nature voor in de omgeving van Cederberg in eerder genoemd land. Deze plant is van een andere familie dan de theeplant, daarom is rooibos officieel geen theesoort.
Brandnetel staat bekend als nier zuiverend kruid. Drie tot vier kopjes brandnetelthee per dag zuiveren je nieren en voeren van overtollig water.
Voor het perfecte kopje Earl Grey thee laat je: het water opwarmen tot 90 à 95˚C; de thee 3 tot 4 minuten trekken.
Earl grey is een blend van veel theesoorten, maar de geliefde karakteristieke smaak van earl grey komt van de citrusvrucht bergamot.
English breakfast is een Engelse melange van zwarte thee. In dit geval een blend van milde Ceylon en de krachtigere Assam thee. De thee is krachtig van smaak en wordt veel met melk en suiker gedronken. Ook lekker met een schijfje citroen.
Kruidenthee zoals Rooibos bevat geen cafeïne en is rijk aan mineralen en vitamine c, hier kun je onbeperkt van drinken.
Maakt dat de ene soort ook gezonder dan de andere? Eigenlijk niet, want zowel zwarte als groene thee zijn zowat even gezond om te drinken. Ze zijn allebei rijk aan zogenaamde polyfenolen, een groep antioxidanten die beschermt tegen hart- en vaatziektes.
Het gezondste is om af te wisselen tussen water, thee en koffie zonder suiker, en zuiveldranken zoals halfvolle melk, karnemelk en yoghurtdranken of sojadrink. Deze dranken staan in de Schijf van Vijf. Genoeg drinken is belangrijk om voldoende vocht binnen te krijgen.
Thee hoort niet bitter te worden. Thee hoort zacht van smaak te blijven. Zachte thee zonder bitters = kwaliteit! Laat je goede kwaliteitsthee 5 minuten of zelfs langer trekken, dan ontdek je alleen maar een overvloed aan heerlijke geuren en smaken.
Kenmerken. Gedecafeïneerde zwarte thee, natuurlijk aroma. Bevat minder dan 0,4% cafeïne.
Bergamot is de smaakmaker van Earl Grey
De olie ruikt naar verse citrus en geeft de Earl Grey haar typisch herkenbare geur. Hoewel Earl Grey oorspronkelijk afkomstig is uit Zuid-Azië, worden de meeste bergamotvruchten tegenwoordig gekweekt in Italië.
Rooibosthee, heel gezond
Met rooibosthee neem je die dus beter op, en je neemt er bovendien meer van op. Want in deze thee zitten ook veel mineralen zoals calcium, magnesium, zink, ijzer en kalium. Ook bevat het veel antioxidanten die het lichaam beschermen tegen schadelijke invloeden van buitenaf.
