Vrijwel alles in de snackbar bevat veel koolhydraten. Slechts een paar producten passen met moeite binnen een keto aanpak. In de snackbar worden ook uitsluitend ongezonde vetten gebruikt bij de bereiding. Soms vind je naast de gebruikelijke producten ook eigengemaakte andere producten, die misschien kunnen.
Op het dirty keto dieet kan je dus de volgende dingen eten: fastfood: frikandellen, mexicano's, mayonaise, koolhydraatarme ketchup, hamburgers zonder broodje.
Snacks. De berenklauw of berehap, gehaktbal, frikandel, mexicano en varken- of kipspiesjes (saté) behoren tot de koolhydraatarmere frituursnacks. De betere frituursnack is overduidelijk de varken- of kipspiesjes, deze bevat amper 99 kcal, 1,5 g koolhydraten en 3,7 g vet.
Voedingswetenschappers waarschuwden eerder al dat het ketodieet moeilijk vol te houden is, en dat veel verzadigde vetten op termijn de gezondheid schaden. Het mediterrane voedingspatroon is evenwichtiger en wordt wel aanbevolen.
Vermijd een hoge inname van koolhydraten. Verban aardappelen, brood, pasta, crackers en rijstwafels uit je eetpatroon.
Snacks. De berenklauw of berehap, gehaktbal, frikandel, mexicano en varken- of kipspiesjes (saté) behoren tot de koolhydraatarmere frituursnacks.
Dirty keto houdt in principe in dat je ketogeen eet, maar dat je puur en alleen kijkt naar de macro's. Zo zou je bijvoorbeeld letterlijk 4 maaltijden op een dag kunnen hebben met hamburgers, bacon en kaas.
De koolhydraatarme aardappelen van het ras 'Colomba' bleken zeer geschikt, mits de frieten waren omhuld met een geheel natuurlijke coating. Uiteindelijk, na een ontwikkelingsproces van zeven jaar, was het gelukt. En hoera: het revolutionaire product, Leon&León genaamd, ligt nu in de schappen.
Zowel verse tonijn als uit blik op water of olie passen uitstekend binnen een gezond koolhydraatarm menu. Blikjes tonijn zijn ideaal om te gebruiken in salades en vullingen voor ovengerechten. Tonijn bevat per 100 gram: Calorieën 100 kcal, Koolhydraten 0 g, Eiwitten 23 g, Vetten 1 g, Vezels 0 g.
Augurken zijn kleine komkommertjes en bevatten dus weinig calorieën en koolhydraten. Ze kunnen daarom niet ontbreken in deze lijst met koolhydraatarme tussendoortjes.
De tortilla chips is koolhydraatarm, glutenvrij en keto proof! Tips: Je kunt de chips serveren als snack of verwerken in een gerecht, zoals nacho's uit de oven of een salade. De chips is het lekkerst als het net uit de oven komt.
De loempia komt als gezondste snack uit de test. En mocht je daar toch een sausje bij willen, kies dan voor ketchup in een apart bakje. Zo voorkom je dat je snacks verdrinken in de saus en kun je zelf bepalen hoeveel saus je eet.
Wat is het gezondste bij de frituur? De betere keuzes omtrent het vetgehalte zijn de bami- en nasischijf, garnaal-, vlees- en kaaskroket en (mini) loempia('s). De berenklauw of berehap, boulet, frikandel, mexicano en varken- of kipspiesjes (saté) behoren tot de koolhydraatarmere frituursnacks.
Een ketogeen dieet bevat maximaal 50 gram koolhydraten per dag. Het is dus verboden om pasta, brood, rijst en aardappelen te eten. Maar ook fruit past niet in een ketogeen dieet. Fruit bevat te veel koolhydraten, waardoor je niet in een ketose toestand zal raken.
"Aceton"-/"ketose adem"
Deze ademgeur wordt meestal omschreven als een abnormaal zoete of fruitige geur. Aceton adem is een symptoom van ketose (het proces waarbij het lichaam opgeslagen vetten, in plaats van de koolhydraten, voor energie verbrandt).
Naarmate je lichaam beter leert om vet (ketonen) te gebruiken als brandstof zullen steeds minder ongebruikte ketonen vrijkomen. Een gedeelte van de ketonen wordt via je adem afgevoerd. Hierdoor kan je een wat zoetere, weeïge of acetonachtige ademgeur krijgen.
De zoete aardappel heet ook wel bataat en anders dan je zou denken is het geen familie van de aardappel. Zoete aardappels rekenen we tot de groenten. Een heerlijk manier om je maaltijd wat meer groenten te geven. Sommige mensen denken dat een zoete aardappel koolhydraatarm is, maar dat is niet het geval.
De winnaar van de meest gezonde snack van de snackbar gaat naar de kroket. Een kroket bevat namelijk minder zout dan een frikandel. Bovendien wordt een frikandel vaak gegeten met mayonaise, currysaus en uitjes. Hier wordt de snack niet gezonder van.
Volgens diëtiste Ukie Harkema kun je beter vaker aardappelen dan pasta of rijst eten als je wilt afvallen. "Aardappels bevatten minder zetmeel dan een even grote portie rijst of pasta én ze vullen beter, omdat er veel meer vezels in zitten."
Afvallen: Het keto-dieet zorgt ervoor dat je gewicht verliest. Gemiddeld wel ruim een kilo per week. Minder honger: bij het keto-dieet eet je relatief veel vetten en eiwit, dit zorgt voor een verzadiging.
Gerechten die NOOIT GESCHIKT zijn: Gerechten met nasi, bami, noodles, mihoen etc. Kroepoek, alles soorten.
In veel gevallen vallen mensen niet af omdat ze nog geen ketose hebben bereikt. De meest voorkomende reden om niet in ketose te raken, is te veel koolhydraten eten. Voor de meeste mensen is 20 tot 50 gram koolhydraten per dag al het maximum.
