Kurkuma kan vers of in poedervorm geconsumeerd worden en is beschikbaar in de vorm van capsules en tabletten. Bij het innemen van kurkumasupplementen is het erg belangrijk om de aanbevolen dosering niet te overschrijden. De aanvaardbare dagelijkse dosis curcumine bedraagt 0-3 mg/kg lichaamsgewicht.
Normaal gesproken neem je dagelijks één tot drie kurkuma-tabletten of -pillen met water in bij de maaltijd. Er zijn ook kurkuma-tabletten en -pillen. Deze tabletten en pillen bevatten geconcentreerd geelwortel-extract.
De eenvoudigste manier om kurkuma-thee te maken is door een theelepel gemalen kurkuma en een snufje zwarte peper op te lossen in een glas warm water. Roer goed door en drink de kurkuma-thee wanneer de drank nog warm is. Voeg eventueel wat extra-vierge olijfolie toe.
Hoeveel kurkuma per dag is veilig? Kurkuma staat bekend als stof die je veilig kunt gebruiken. Kurkuma is niet giftig. Volgens het Europees Medicijnen Agentschap (EMA) kunnen mensen veilig tweemaal daags 500 milligram gedurende dertig dagen eten of drinken.
Regelmatig krijg ik de vraag wat het beste is: verse kurkuma, geelwortelpoeder of een curcumine-supplement. Deze vraag is niet zo makkelijk te beantwoorden, want er is geen onderzoek naar gedaan. In het algemeen geldt dat verse producten het meeste van hun voedingswaarde bevatten.
De meeste mensen die beginnen met het elke dag nemen van Kurkuma voelen de effecten na 2-5 dagen. We adviseren om tenminste 1 verpakking lang elke dag Kurkuma te nemen om de maximale effecten te kunnen ondervinden.
curcumine), ook wel geelwortel of koenjit genoemd, kan de werking van medicijnen verminderen. Dat is het geval bij ontstekingsremmers, kankermedicijnen en bloeddrukverlagers. Die waarschuwing is te lezen op de site van het College ter Beoordeling van Geneesmiddelen (CBG).
Kurkuma helpt bij de vertering van vetten. Het voorkomt winderigheid en een opgeblazen gevoel. Aangezien kurkuma ontstekingen in de darmwand tegengaat, kan het ook belangrijk zijn bij het prikkelbaredarmsyndroom of de ziekte van Crohn. Bovendien is kurkuma is een natuurlijke ontgifter voor de lever.
Behalve het remmen van ontstekingen zorgt Kurkuma ook voor een sterkere hart- en bloedvaten, waardoor de kans op hoge bloeddruk en alle bijkomende gevolgen verminderd wordt.
Kurkuma is vooral bekend van de Indiase keuken. Je ziet de specerijen terug in Curry's of kerriegerechten. Kurkuma wordt meer gebruikt t.o.v. gember vanwege de voedingswaarde, en vele andere voordelen.
Ten eerste is een kop kurkuma thee of golden milk een rijke aanvulling van antioxidanten! Het zorgt ervoor dat je het lichaam ondersteunt bij het beschermen van cellen en weefsels. Het drinken van kurkuma in welke vorm dan ook ondersteunt je spijsverteringsgestel.
Tal van wetenschappelijk publicaties tonen aan dat de kruiden kurkuma en gember elkaar versterken. De combinatie werkt ontstekingsremmend, beschermt de aderen en remt het hongergevoel. De stoffen in gember die zorgen voor de krachtige eigenschappen zijn gingerol, shogaol en zerumbone.
Doe ½ theelepel kurkumapoeder en een snufje zwarte peper in een kopje en voeg eventueel een klein scheutje van je favoriete melk toe. Voeg gekookt water toe, roer goed door en laat het 3 minuten trekken. Daarnaast kun je eindeloos variëren met andere smaakmakers, zoals kruiden en specerijen.
De meest voorkomende bijwerkingen van kurkuma zijn maagklachten, misselijkheid, diarree en duizeligheid. In de meeste gevallen komen deze klachten voor als je kurkuma dagelijks in de vorm van een hoog gedoseerd supplement inneemt.
Verschillende onderzoeken tonen aan dat supplementen op basis van kurkuma de pijn, stijfheid en beweeglijkheid bij knieartrose op korte termijn kunnen verbeteren.
Wanneer je langere tijd grote hoeveelheden kurkuma gebruikt, kan dit bovendien leverschade veroorzaken. Het is advies is daarom om het gebruik van kurkuma in hogere doseringen (bijvoorbeeld door capsules of tabletten) met een arts te overleggen.
Kurkuma (ook wel bekend als geelwortel) is een zeer krachtige antioxidant dat ondersteuning biedt aan je lever, spijsvertering en soepele gewrichten. Het kruid werkt zuiverend en is daardoor een goede aanvulling op het natuurlijke ontgiftingsproces van je lichaam.
De therapeutische eigenschappen van kurkuma zijn talrijk en bekend. Deze superkruid is regenererend, stimulerend, antioxidant, vochtafdrijvend en beschermend.
Kun je kurkuma longa wortel rauw eten? Het antwoord op deze vraag is helder, duidelijk en eenvoudig : Nee. Rauwe kurkuma-wortel is alleen te gebruiken voor uitwendig gebruik.
Wie bijvoorbeeld problemen met de galblaas heeft, vermijdt beter kurkuma in geconcentreerde vorm. Het is namelijk mogelijk dat curcumine problemen met de galblaas verergert. Daarom wordt een supplement met curcumine afgeraden voor mensen die een galwegobstructie of galstenen hebben.
Opgeblazen buik
Kurkuma helpt enorm bij de spijsvertering en vermindert maag- en darmklachten. Maar ook maagzuur – een veelgehoorde klacht tijdens de zwangerschap – vermindert door het eten van kurkuma.
Het verschil tussen de beide soorten is de hoeveelheid werkzame stof. Er zit een stof IN de kurkuma longa wortel, dit is de gele kleurstof: het heet curcumine. En deze curcumine kleurstof is de werkzame stof uit het hele kurkuma verhaal. Deze stof geeft de kurkuma haar werking.
Belangrijk om te vermelden is dat kurkuma de belangrijke vitamines A, B1, B2, B3, B6, B12, C, D, E en K bevat. En in kurkuma zitten waardevolle mineralen zoals ijzer, calcium, magnesium, kalium en zink. Deze vitamines en mineralen maken kurkuma tot een hele gezonde specerij.
Gebruik samen met zwarte peper en vet verhoogt de beschikbaarheid van kurkuma in het lichaam. Hogere dosissen, slechte verdraagbaarheid en langdurige inname kunnen leiden tot indigestie, diarree en misselijkheid (6).
