Het salaris van een boer begint bij ongeveer € 1700 bruto per maand en dit kan oplopen tot zo'n € 6000 per maand. De inkomsten lopen zeer sterk uiteen en dit is vooral afhankelijk van het type boerenbedrijf dat de boer voert.
Gemiddeld had de Nederlandse melkveehouder sinds het begin van deze eeuw een bedrijfsresultaat van bijna 60.000 euro per jaar, inclusief de Europese landbouwsubsidies. Het opgetelde gezinsinkomen van de gemiddelde melkveehouder is zelfs nog iets hoger.
De meerderheid van Melkveehouders en andere rundveehouders verdient een salaris tussen € 1.263 en € 3.207 per maand in 2023. Een maandloon voor beginnende Melkveehouders en andere rundveehouders varieert van € 1.263 tot € 2.113. Na 5 jaar werkervaring zal hun inkomen tussen € 1.484 en € 2.496 per maand liggen.
Het inkomen van melkveebedrijven is in de periode 2013-2017 uitgekomen op gemiddeld 1.085 euro per hectare. Grotere boeren weten, met 1.227 bij 200 koeien en 1.047 euro bij rond de 100 koeien, meer inkomen per hectare te genereren dan kleinere boeren (761 euro bij gemiddeld 25 en 889 bij gemiddeld 50 koeien).
In dit land hebben boeren dus de grootste kans om miljonair te worden, want één op de vijf is miljonair. Het gemiddelde Nederlandse landbouwbedrijf is 1,8 miljoen euro waard en het gemiddelde eigen vermogen bedraagt 1,2 miljoen. Eén op de vijf landbouwhuishoudens heeft een inkomen van meer dan 100.000 euro per jaar.
Het gemiddelde inkomen van boeren komt dit jaar uit op zo'n 54.000 euro, verwachten de onderzoekers. Dat is bijna 20.000 lager dan vorig jaar, ondanks de steunmaatregelen van het kabinet.
In 2021 waren vier op de tien zelfstandige landbouwondernemers miljonair. Met name melkveehouders en boeren die granen of groenten telen waren vaak miljonair. Dat blijkt uit de jaarlijkse miljonairsmeting van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS), die maandag werd gepubliceerd.
Totaal geeft een koe dus gemiddeld per jaar 6.820 liter melk, een boerderij produceert per jaar dus 600.000 liter melk. Een liter melk levert op dit moment €0,28 per liter op, totaal heeft een boerderij in Nederland dus een omzet van bijna €170.000,-.
Het gemiddelde slachtgewicht van een koe is 350 kilo, hierbij worden de beenderen nog meegerekend. Wanneer je het gewicht van de beenderen eraf haalt, houd je gemiddeld 280 kilo vlees over. Van een (melk)koe komen verschillende soorten rundvlees.
De 'gemiddelde' boer is ook rijk. Met 19 procent behoren boeren tot de grootste groep miljonairs en staan daarmee op de eerste plek. Vooral melkveehouders blijken rijk, want ze vertegenwoordigen negen procent van het aantal miljonairs.
– Het inkomen van melkveebedrijven is in de periode 2013-2017 uitgekomen op gemiddeld 1.085 euro per hectare. Grotere boeren weten, met 1.227 bij 200 koeien en 1.047 euro bij rond de 100 koeien, meer inkomen per hectare te genereren dan kleinere boeren (761 euro bij gemiddeld 25 en 889 bij gemiddeld 50 koeien).
En boeren moeten rekening houden met de bank: een gemiddelde boer heeft een schuld van 1,2 miljoen euro. Daar komt een belastingclaim van 8 ton bij. ,,In totaal houdt een boer zo'n 2,8 miljoen euro over.''
In totaal werken er ruim 600.000 mensen in banen die direct afhankelijk zijn van de agrarische productie. Elke boer houdt dus ruim tien mensen aan het werk in Nederland.
Stallen en grond
De combinatie ondernemer en vastgoed komt ook samen bij boeren. Hun bedrijf (de stallen en bijbehorende grond) is op papier ook veel waard. Van alle ondernemers in de landbouw was een ongekende 42 procent miljonair in 2021. "Hun vermogen zit allemaal in de grond, daar kun je dus niet zomaar bij.
kan ik dan toch boer worden? Ja, dat kan, maar itt wat mensen nog wel eens denken is 'boer-zijn' een vak. Een opleiding is dus niet formeel verplicht, maar zonder de juiste vakkennis kom je niet ver. Vergelijk het met bv automonteur - dat ben je ook niet zomaar van de ene op de andere dag.
Het bedrag ligt rond de 57 euro per persoon. Hoe zit dat? Cor Pierik is landbouweconoom bij het CBS maakte een herberekening: De niet-product-gebonden subsidie in 2019 was 971 miljoen euro. Dat delen door 17 miljoen inwoners, komt op 57 euro per persoon, per jaar.
Het gemiddelde inkomen uit bedrijf van melkveehouders in 2022 wordt geraamd op € 115.000 per onbetaalde aje. Dit is € 70.000 meer dan in 2021 en € 70.000 hoger dan het gemiddelde over de periode 2017-2021.
Tegenover de meeropbrengst staat dat een biologische boer wel meer kosten maakt: gemiddeld 709.000 euro voor een biologisch bedrijf tegen 510.000 euro voor een gangbare boer in 2020. Bij biologische melkveehouders was in 2020 het saldo met gemiddeld 108.000 euro 20 procent hoger dan dat van gangbare boeren.
Het gemiddelde inkomen van melkveehouders wordt in 2022 geraamd op 115.000 euro per onbetaalde arbeidsjaareenheid (aje, arbeidskracht die meer dan tweeduizend uur werkt, red). Dit is 70.000 euro meer dan 2021. Ook ligt het 70.000 euro boven het meerjarig gemiddelde over de periode van 2017 tot 2021.
In Brazilië is tijdens een veiling 6.993.000 reaal (1,3 miljoen euro) neergelegd voor een derde eigenaarschap van de nelorekoe Viatina-19 FIV Mara Imóveis. Daarmee is Mara volgens diverse Braziliaanse media de duurste koe ter wereld omdat al eerder aandelen van Mara op veilingen zijn verkocht.
'Koe onder 15-20 kilo melk per dag levert geen winst op'
Hij baseert dat op de kosten die een boer moet maken voor voer, mestafvoer en diergezondheid. In zijn berekening komt De Boer uit op een kostprijs van in totaal €5,18 per dag voor een guste melkkoe.
De meeste werkzame miljonairs zijn te vinden in de landbouw, financiële dienstverlening, handel, specialistische zakelijke diensten en in de zorg. De landbouw kent als bedrijfstak relatief veel zelfstandig ondernemers, die een groot deel van hun vermogen in hun onderneming hebben zitten, waaronder grond.
De rijkste gemeente van Brabant is volgens de laatste gegevens van het CBS Alphen-Chaam. De provincie met de meeste miljonairs per inwoner is Zeeland (1.8 procent), gevolgd door Utrecht (1.6 procent).
Ruim 12.000 boeren hadden in 2016 meer dan 30 hectare cultuurgrond in eigendom. Dat is 22% van alle boeren. Dat blijkt uit cijfers van het CBS. Gezamenlijk hadden de Nederlandse land- en tuinbouwbedrijven in 2016 zo'n 1,04 miljoen hectare cultuurgrond in bezit.
